건강하고 아름다운 삶은 누구나 바라는 소중한 가치입니다. 세계보건기구(WHO)는 건강을 단순히 질병이나 허약함이 없는 상태가 아니라 신체적·정신적·사회적으로 온전한 상태로 설명합니다. 이러한 건강의 의미는 사람의 몸과 마음을 직접 돌보는 이·미용 현장에서도 중요하게 이어집니다. 고객에게 아름다움을 제공하는 일은 곧 안전하고 위생적인 환경을 조성하고, 고객과 종사자의 건강을 함께 지키는 일이기 때문입니다.

 

이 책은 보건학을 전공하고 이·미용 교육과 현장을 오랫동안 경험한 저자와, 의학을 전공하며 인체와 질병의 원리를 공부하고 있는 저자가 함께 뜻을 모아 집필하였습니다. 보건학의 예방 중심적 관점과 의학의 인체·미생물·질병에 대한 이해를 바탕으로, 이·미용 현장에서 꼭 필요한 위생과 감염관리 지식을 보다 정확하고 실용적으로 전달하고자 하였습니다. 보건학은 질병이 발생한 이후의 치료에만 머무르지 않고, 질병이 발생하기 전에 위험요인을 발견하고 관리하여 개인과 지역사회의 건강을 보호하는 학문입니다. 의학은 인체의 구조와 기능, 질병의 발생 기전과 증상, 감염에 대한 신체의 반응을 이해하는 데 중요한 기반을 제공합니다. 두 학문적 시각을 함께 담음으로써, 단순히 소독방법을 암기하는 교재가 아니라 ‘왜 이러한 위생관리가 필요한지’를 이해하고 스스로 판단할 수 있는 교재를 만들고자 하였습니다.

 

이·미용 현장에서는 시술자의 손과 피부, 가위·면도기·브러시·핀셋과 같은 기구, 작업대와 의자, 린넨과 화장품 용기 등 다양한 요소가 고객과 반복적으로 접촉합니다. 작은 상처나 오염된 기구, 올바르지 않은 소독과 보관은 미생물이 전파되는 원인이 될 수 있습니다. 따라서 감염병 관리는 질병이 발생한 뒤에 대처하는 것보다 미생물과 환경에 대한 올바른 이해를 바탕으로 감염 가능성을 미리 차단하는 것이 무엇보다 중요합니다.

 

이에 본 교재는 이·미용 종사자가 반드시 알아야 할 미생물과 감염병의 기초 개념에서 출발하여, 현장에서 바로 적용할 수 있는 위생·소독관리로 자연스럽게 연결되도록 구성하였습니다. 미생물의 구조와 특성, 병원성, 증식 조건을 바탕으로 감염병의 발생 요인과 전파 경로를 설명하고, 세척·소독·멸균의 차이와 올바른 적용방법을 분야별 사례와 함께 제시하였습니다.

 

또한 이·미용 산업을 하나의 중요한 산업보건 영역으로 바라보았습니다. 이·미용 종사자는 반복적인 동작과 장시간 근무, 화학물질 노출, 습윤 환경, 날카로운 기구의 사용 등 다양한 직업적 위험요인과 마주합니다. 이에 근골격계질환, 피부질환, 호흡기질환, 감염 위험 등을 보건학적·의학적 관점에서 살펴보고, 종사자 스스로 건강을 보호할 수 있는 예방관리 방법을 함께 담았습니다.

 

특히 헤어, 피부미용, 네일, 메이크업, 왁싱 및 바버, 문신업소 분야의 현장 특성을 반영하여 개인위생, 실내환경관리, 기구와 기기의 세척·소독·보관, 화장품과 소모품의 위생관리, 일회용품의 사용과 폐기 원칙을 구체적으로 구분하였습니다. 모든 분야에서 지켜야 할 공통적인 위생원칙을 중심에 두되, 시술 과정과 도구의 특성에 따라 달라지는 관리방법도 쉽게 이해할 수 있도록 하였습니다.

 

이 책은 이론을 전달하는 데 그치지 않고, 학습자가 일상적인 업무 속에서 위생관리의 중요성을 자연스럽게 인식하고 실천하도록 돕는 데 목적이 있습니다. 손 위생, 작업환경 정리, 사용 기구의 세척과 소독, 청결한 린넨 관리, 일회용품의 올바른 사용과 폐기처럼 매일 반복되는 작은 실천이 고객과 종사자 모두의 건강을 지키는 가장 확실한 출발점이기 때문입니다.

 

위생은 단순한 규정 준수가 아니라 고객을 존중하는 마음이며, 전문가로서 갖추어야 할 기본적인 책임입니다. 깨끗하게 관리된 도구와 안전한 시술환경은 고객에게 신뢰를 주고, 이·미용 서비스의 전문성과 가치를 더욱 높여 줍니다.

 

보건학과 의학을 공부한 두 저자가 함께 고민하며 완성한 이 책이 이·미용 보건산업 분야에 정확한 지식을 이해하는 안내서가 되고 현장의 종사자에게는 안전한 실천을 돕는 든든한 길잡이가 되기를 바랍니다. 나아가 학습자 한 사람 한 사람이 아름다움을 제공하는 기술인을 넘어, 예방의학과 공중보건의 가치를 현장에서 실천하는 전문 보건 이·미용인으로 성장하기를 진심으로 기대합니다.

[목 차]

CHAPTER 1 미생물학의 기본개념
01 인간의 건강과 미생물의 관계  
02 미생물의 정의  
03 미생물의 역사  
04 병원성 미생물의 정의와 종류  
05 피부와 미생물  

CHAPTER 2 병원성 미생물의 특성 및 분류
01 병원성 미생물의 특성과 종류  
02 병원성 미생물의 분류 기준과 목적  
03 생물 분류 체계 위계적 구조  
04 분류학의 역사와 주요 세계 및 한국의 관련 학자  
05 원생생물계의 특징과 분류  
06 원생생물계의 구조적 분류  
07 바이러스의 분류학적 위치 
08 세포 구조에 따른 생물의 대분류  

CHAPTER 3 미생물의 증식과 분열
01 미생물의 증식과 분열  
02 세균의 증식  
03 세균의 증식곡선  
04 미생물 증식의 측정법  
05 미생물의 배양과 배지  
06 미생물의 생육환경  

CHAPTER 4 소독과 멸균
01 소독과 멸균의 정의 
02 소독의 기전 및 소독약품 사용 시 주의사항  
03 소독제의 구비 조건  
04 소독 인자  
05 소독제의 효과에 영향을 주는 요인  
06 소독제의 농도 조절  
07 살균력 평가  
08 소독과 멸균의 종류와 방법 

CHAPTER 5 역학과 감염병, 면역
01 역학의 정의와 목적, 주요 역할  
02 감염병 
03 감염병의 생성과정  
04 감염병의 유행 
05 감염병 예방과 관리대책  
06 법정 감염병의 종류  
07 급성 감염병의 종류  
08 만성 감염병의 종류  
09 성매개 감염병의 종류  
10 인수공통 감염병의 종류  
11 기생충의 분류 
12 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률  

CHAPTER 6 산업보건과 산업재해의 이해
01 산업보건의 정의 및 목표  
02 노동과 건강  
03 산업재해 
04 이·미용 산업보건 주요 유해요인과 산업재해 및 직업병의 정의  
05 이·미용 산업 분야별 산업보건 및 산업재해 예방대책  

CHAPTER 7 이 미용 살롱에서의 실내환경 위생소독의 개념과 중요성, 이 미용도구 기기 소독 및 위생관리
01 이·미용 살롱 실내환경 위생소독의 개념 
02 이·미용 도구 및 기기의 소독 및 위생 관리의 중요성 
03 피부(미용) 에스테틱 살롱 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
04 미용실(헤어살롱)의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
05 네일(미용) 살롱의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
06 메이크업(미용) 살롱의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
07 왁싱(미용) 살롱의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
08 속눈썹(미용) 연장·펌 살롱의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
09 이용실(바버샵)의 실내환경·도구·기기의 소독 및 위생관리 
10 문신업소(미용문신·반영구화장)의 소독 및 위생·안전관리 
11 이·미용업 종사자의 개인위생 
12 한국과 해외의 위생관리 매뉴얼 

CHAPTER 8 공중위생관리법
01 공중위생관리법의 목적과 정의 
02 이·미용업 시설 및 설비 기준 
03 이·미용 공중위생영업자의 준수사항 
04 공중위생영업자의 불법카메라 설치금지 
05 이·미용업자 위생관리 기준 
06 공중위생 서비스 수준의 평가 
07 위생관리등급 공표 등 
08 공중위생 감시원 
09 명예공중위생 감시원 
10 공중위생 영업자 단체의 설립 
11 위생교육 
12 영업의 정지 및 폐쇄 
13 공중위생 감시원 임명 
14 명예공중위생 감시원 임명 
15 업소 위생등급 
16 보수교육 
17 이용사 및 미용사의 면허 
18 벌칙 

CHAPTER 9 부록
문신 시술 표준 지침  
1. 개요  
2. 시설 및 위생관리 
3. 주요 절차별 준수사항 및 실시방법  
4. 법령상 의무사항 및 금지행위 

참고문헌