“K-팝, K-드라마, K-드라마 다음은 K-풍류다!”

 

이 시대 진정한 ‘k-풍류가’가

정답게 따라주는 좋은 술 같은 책!

 

K-팝, K-드라마, K-푸드, 심지어 K-등산까지 한국문화는 이제 세계적으로 인정받는 독보적인 문화가 되었다. 이 행렬에 K-술을 빠뜨릴 수 없다. K-열풍에 어깨를 나란히 견줄 수 있는 한국 전통주의 맛과 멋을 담은 <달마다 알딸딸>이 출간되었다.

저자는 지역별 양조장을 탐방하고 계절에 어울리는 술을 치열하게 찾아 마시는 K-술 애호가다. 더불어 술잔을 기울이며 일상을 즐길 줄 아는 ‘K-풍류가’다. 책에는 그런 저자가 깊은 애정으로 섭렵해 온 한국 전통주 중에서도 각별히 추천하는 36가지 주종이 소개된다. 관련 정보나 배경지식 같은 딱딱한 이야기보다는 술에 얽힌 경험과 맛을 전한다.

저자만의 관점으로 새롭게 재해석한 술의 맛과 철학은 ‘읽는 책’에서 ‘마시는 책’으로 탈바꿈시킨다. 이를테면 요란하게 달거나 새콤하지 않은데도 맛의 빈틈이 없는 청주 ‘서설’은 첫눈의 설렘 같은 청량함, 배와 생강이 주원료인 ‘이강주’는 시나몬 가루를 듬뿍 뿌린 갓 구운 롤빵 같은 풍미로 설명한 대목에서 절로 입맛을 다시게 된다.

저자의 ‘최애 전통주 36가지’ 목록에는 막걸리로 대표되던 한국 전통주의 다채로운 형태와 색다른 풍미가 구체적으로 드러난다. 또 각각의 전통주마다 저자에게 각별할 수밖에 없는 숨은 이야기들이 환상의 안주처럼 펼쳐지니 애주가도, 비(非)애주가도 쉽게 흥미가 생긴다.

자신의 취향을 만족시키며 살아가는 ‘K-풍류가’의 개성 넘치는 에세이가 독자들의 마음을 얼마만큼 사로잡는지는 이미 입증됐다. 한국 대표 문화교양지 월간 <샘터>에서 저자가 연재했던 ‘월간 전통주행’은 약속됐던 1년의 기간이 끝나고 독자들의 요청에 따라 1년 연장된 인기 코너였다. 2년 동안 실린 글에 새로 집필한 글을 더해 엮은 <달마다 알딸딸>은 요즘 사는 얘기를 같이 나눠보자고 청하며 정답게 따라주는 좋은 술 한잔 같은 책이다. 

[목 차]

작가의 말

 

1월 흰고래를 쫓다 술고래가 됐다

두드려라, 복이 열릴 것이다

‘새해’라는 새하얀 눈밭

2월 외면받던 제국의 역습

술이냐 숙취해소제냐, 그것이 문제는 아니로다

진(GIN)한 정월의 화음 속으로

3월 생일축하해창막걸리

떠보는 인생 말고 떠먹는 인생

회사라는 껍데기를 벗기로 했습니다

4월 꽃다발 대신 술사발

광고인에게도 봄날은 올까

검은 머리 파뿌리 되도록 잔뿌리를 다듬는 일

5월 ‘지란지교’라 쓰고 ‘술친구’라 읽는다

괜찮아, 난 록스타니까!

며느리, 너의 이름은

6월 술자리를 달리는 러너

요가 매트에서 술상 위 매트까지

한 땀 한 땀 느리게 앞으로

7월 ‘칠(Chill)’하게 즐기고 싶은 칠월

불운을 행운으로 바꾸는 통영식 연금술

가장 한국적인 심폐소생‘술(酒)’

8월 달아, 달아, 참으로 달아

오미자와 오각형 인간의 상관관계

사람도 술도 자신다워야 제맛

9월 시(詩)를 안주 삼아 술을 넘기는 맛

이해하지 않아도 사랑할 수 있다

술친구로 견(犬)생 역전

10월 ‘가을’이라는 롤러코스터를 타는 묘미

단호한 술꾼의 맥시멀 라이프

목숨 걸고 ‘단짠’을 탐하는 애주가의 종말론

11월 지속적 음주를 위한 간헐적 금주

고도‘주’를 기다리며

뉴욕산 K-전통주와 직장인 작가의 공통점

12월 송년회에 울리는 제야의 잔소리

동짓달 기나긴 밤의 슈톨렌 한 조각

웃으며 다음 해로 정면 돌파!

[본 문]

배, 생강, 울금, 계피, 꿀이 숙취해소제도, 술도 될 수 있듯 인생은 재료가 무엇인지보다 그것을 어떤 방법으로 다루느냐에 따라 달라진다. 나는 여전히 낯가리는 내향인으로 살아가고 있다. 하지만 이강주의 취기를 빌려, 평소의 나라면 절대 가지 않았을 길로 기꺼이 발 디딜 용기를 내볼 수 있다. 그 끝에는 분명 조금 넓어진 세상이 기다리고 있으리란 걸 이젠 아니까.

- 44쪽 <술이냐 숙취해소제냐, 그것이 문제는 아니로다> -

 

숨 가쁘게 살다 보면 숨 막히는 날도 수시로 올 것이다. 그럴 때 물을 박차고 나온 듯 새파라게 빛나는 가무치 소주를 곁에 둔다면 조금쯤 숨통이 트일지 모르겠다. 가물치도 숨이 막히면 물 밖으로 올라오듯, 인간에게는 목구멍에 술을 털어 넣어야만 비로소 열리는 숨구멍이 있으니까. 잊지말자. 나를 살리는 숨구멍은 생각보다 가까운 곳에 있다.

- 113쪽 <괜찮아, 난 록스타니까!> -

 

신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛이라는, 도저히 한 음식에서는 공존할 수 없을 것 같은 다섯 가지 맛이 놀랍게도 이 한 잔의 술에서 어느 것 하나 모나지 않고 완벽한 균형을 이룬다. 오미자의 ‘오미(五味)’가 각각 개성을 잃지 않고 하나의 근사한 맛을 완성하듯 내 안의 미흡하고, 과감하고, 소심하고, 대범한 수많은 면모 역시 결국 ‘나’라는 유일무이한 우주를 이루는 중요한 요소란 사실을, 이 조화로운 술을 비워내며 새삼 실감한다.

- 184쪽 <오미자와 오각형 인간의 상관관계> -

 

호불호를 탄다는 건 자기 색이 분명하다는 증거이기도 하다. 이토록 정체성이 뚜렷한 방아잎이니, 그 매력에 코 꿰인 마니아들을 달래려 술까지 빚어진 게 아닐까? 자신을 있는 그대로 좋아해줄 사람은 분명히 있다. 그러니 남의 시선에 얽매여 자신의 고유한 매력을 애써 감추지 않아도 괜찮다. 스스로 자기 자신을 아껴야 한다는 사실만 잊지 않으면 된다. 모두에게 사랑받는 무색무취한 사람보다 자신의 독보적인 향취를 스스로 아끼고 음미할 줄 아는 사람이 훨씬 근사하니까.

191쪽 <사람도 술도 자기다워야 제맛> -

 

첫 해일에 술을 담가 108일을 기다려 만난 술이라면, 지금 이 한 잔보다 몇 배는 더 맛있을 것이 분명하다. 그 벅찬 순간을 이정표 삼되, 지금 눈앞에 놓인 잔이 초라해지지 않도록 스스로에게 단단히 못을 박는다. 다음을 기대하며 사는 것도 좋지만 지금 역시 언젠가의 다음이었다는 사실도 잊지 말자고.

- 252쪽 <고도‘주’를 기다리며> -

맨정신으로 말하건대, 김혜경이야말로

이 시대의 가장 흥미로운 풍류가다.

- 김신지(〈제철 행복〉 작가) -

 

김혜경 작가의 위트 넘치는 글을 읽노라니

술 한잔 비운 듯 미소가 번지고 마음이 따뜻해진다.

- 한경록 (‘크라잉넛’ 베이시스트) -