★★★ 최재천 교수 강력 추천 ★★★

★★★ 퍼듀대 명강의로 듣는 몸 이야기 ★★★

 

“인간의 몸은 완벽해서가 아니라

살아남았기에 경이롭다!”

몸을 바라보는 가장 놀라운 관점,

수십억 년의 세월이 검증한 궁극의 생존 전략

 

인간이라는 존재는 참으로 연약하다. 찌는 듯한 더위에도, 혹독한 추위에도 쉽게 지친다. 굶으면 힘을 쓰지 못하지만, 또 혈당을 급격히 높이는 음식을 먹으면 금세 졸음이 쏟아진다. 예상치 못한 사고에 인대가 늘어나거나 뼈가 부러지기 일쑤고, 눈에 보이지 않는 바이러스 하나가 생명을 위협하기도 한다.

그런데도 우리는 매일 살아남는다! 퍼듀대학교 최초로 ‘올해의 명강의상’을 두 차례 받은 지식 내비게이터 박치욱 교수는 《인간 생존 연구소》에서 지금도 우리를 살리고 있는 몸의 놀라운 생존 전략을 소개한다. 이 책은 우리가 잘 먹고, 움직이고, 살아가기 위해 몸속 생체 분자들이 얼마나 치밀하게 협력하는지를 흥미로운 이야기로 풀어낸다.

불이 나면 소방차가 출동하듯, 맹수를 마주치는 위험천만한 순간 우리 몸은 아드레날린을 분비해 도망칠 준비를 끝낸다. 심지어 119에 신고를 할 필요도 없다! 발목을 삐거나 상처를 입으면 면역세포들이 가장 먼저 현장으로 달려가 손상된 조직을 복구한다. 공사 현장에 소음과 분진이 따르듯, 붓고 열이 나는 염증 역시 우리 몸이 회복을 위해 치르는 과정이다. 보상회로는 우리가 먹고, 움직이고, 살아가도록 끊임없이 행동을 유도한다. 너무 강해도, 완전히 망가져도 문제가 생긴다. 적당한 균형을 유지하도록 몸이 조율하는 방식은 거의 예술에 가깝다.

우리가 아무것도 하지 않는 것처럼 보이는 순간에도 몸속에서는 수많은 분자가 생존을 위해 쉴 새 없이 일하고 있다. 그러니 아무 일도 일어나지 않은 평범한 하루란, 사실 몸이 가장 치열하게 일한 하루이기도 하다. 각자의 자리에서 놀라운 기능을 수행하는 분자들을 하나하나 알아가는 여정은 그 어떤 모험 못지않게 흥미롭다. 《인간 생존 연구소》와 함께 우리 몸속에서 묵묵히 이어지는 생존의 현장을 따라가다 보면, 오늘도 말없이 제 역할을 다하고 있는 몸이 새삼 대견해질 것이다. 그리고 살아 있다는 사실 자체가 경이롭게 느껴질 것이다.

[목 차]

추천의 글

프롤로그: 경이로움을 찾아가는 여정

 

1부―지금 살아 있음을 기념하며

1장. 교감신경계와 아드레날린: 산사자를 만났을 때

2장. 물과 소금: 생명의 액체와 필수 전해질

3장. 지질단백질: 지방과 콜레스테롤을 나르는 택배 시스템

4장. 갑상샘 호르몬과 요오드: 대사의 가속 페달

5장. 코르티솔과 염증: 비상 모드 운영 시스템

 

2부―인간을 인간답게 만드는 것

6장. 게놈: 신의 언어로 기록된 인간의 설계도

7장. 유당불내증 혹은 유당내성: 기본값과 예외치

8장. 색채 시각: 내가 보는 푸른 하늘과 네가 보는 푸른 하늘

9장. 보상회로와 도파민: “잘했어요” 학습과 동기

10장. 성: 성이 인간을 설명하는 방식

 

3부―잘 먹고, 움직이고, 살아남기

11장. 산소와 운동: 숨이 차도 달려야 한다

12장. 탄수화물: 두렵지만 포기할 수는 없다

13장. 기적의 다이어트 약: 멋진 신세계 혹은 디스토피아?

14장. 위장관: 몸속 국경을 지키는 자치 정부

 

에필로그: 인간, 완벽하지는 않아도 위대하다

주

[본 문]

몸속의 수많은 분자는 그냥 분자가 아니라, 인간이 기나긴 계보를 따라 조상으로부터 물려받은 유전정보로 만든 분자들이다. 이 수많은 분자가 각자 맡은 일을 수행하기에 우리가 만들어지고 자라나고 살아갈 수 있다. 비유해보자면 우리 몸은 프로그램을 짜는 데 필요한 다양한 기능을 이미 모두 갖춘 함수 라이브러리, 그 어떤 복잡한 기계도 만들 수 있는 레고 세트, 예상할 수 있는 모든 상황에 대한 대처법이 기록된 대응 매뉴얼을 가지고 있는 것과 같다. _7쪽, 〈프롤로그: 경이로움을 찾아가는 여정〉에서

 

스트레스를 받는 상황에서 주로 분비되기에 아드레날린은 흔히 스트레스 호르몬으로 불린다. 그러다 보니 스트레스를 일으키는 나쁜 호르몬으로 오해를 사기도 하는데, 실은 이렇게 우리 몸이 위험에 대처할 수 있게 해주는 중요한 호르몬이다. 화재 현장마다 소방차가 있다고 해서 소방차를 보고 화재를 일으키는 나쁜 차라고 하는 것만큼이나, 아드레날린을 보고 스트레스를 일으키는 호르몬이라고 오해하는 것은 아드레날린에게 무척 억울한 일이다. _21쪽, 〈1장. 교감신경계와 아드레날린: 산사자를 만났을 때〉에서

 

갑상샘 호르몬은 성장과 발달에 필수적인 호르몬일 뿐 아니라, 우리 몸의 대사 속도를 조절하는 호르몬이기도 하다. 갑상샘 호르몬이 많아지면, 우리 몸의 세포들은 가지고 있는 연료를 신나게 쓴다. 마치 자동차의 가속 페달을 세게 밟는 것과 같다. 반대로 갑상샘 호르몬이 적어지면 쓰는 연료의 양을 확 줄인다. 가속 페달을 살살 밟는 것과 같다. _64쪽, 〈4장. 갑상샘 호르몬과 요오드: 대사의 가속 페달〉에서

 

어느 주거지역에 싱크홀이 발생해 지나가던 차가 사고를 당했다고 해보자. 근처에 있던 순찰차가 현장에 가장 먼저 도착해 교통을 통제하고 다른 경찰들을 부른다. 곧 더 많은 경찰은 물론 소방관, 보험사 직원, 담당 공무원, 도로 관리 팀, 기자 등이 속속 도착한다. 조용하던 주거지역이 무척이나 소란스러워진다. 싱크홀이 다 수리될 때까지는 소음과 분진이 어느 정도 발생할 수밖에 없다. 염증이 바로 이런 것이다. 불편하지만, 우리 몸이 상처를 치유하는 과정에서 어쩔 수 없이 발생하는 증상이다. _81쪽, 〈5장. 코르티솔과 염증: 비상 모드 운영 시스템〉에서

 

이렇게 유전병의 원인이 되는 변이를 가진 유전자를 찾아내는 건 마치 고장난 차의 어느 부품에 문제가 있는지를 알아내는 것과 마찬가지다. 차가 고장이 났는데 어디가 문제인지를 전혀 모르면, 어떻게 수리해야 할지 막막할 것이다. 반면 어느 부품이 어떻게 망가져서 문제가 되는 건지 바로 알려주는 검사가 있다면 무척 쉽게 수리할 수 있을 것이다. _105쪽, 〈6장. 게놈: 신의 언어로 기록된 인간의 설계도〉에서

 

그렇다고 해서 유당불내증이 병인 것은 아니다. 사람은 누구나 아기일 때는 유당을 분해할 수 있어서 유당이 풍부한 모유를 먹고 자라난다. 하지만 성장하고 나면 더 이상 모유를 먹을 일이 없기에, 우리 몸은 알아서 쓰지도 않을 유당분해효소의 생산을 확 줄인다. 다른 포유동물들도 마찬가지다. 아기일 때는 엄마의 젖을 먹고 자라기에 유당분해효소가 만들어지고, 다 자라고 나면 저절로 유당분해효소가 줄어들어 젖을 소화하기 어려워진다. 그래서 사람이든 다른 포유동물이든 다 자란 성체가 유당불내증을 보이는 것은 ‘정상’이다. _114쪽, 〈7장. 유당불내증 혹은 유당내성: 기본값과 예외치〉에서

 

이 세상을 화려하게 채우고 있는 다양한 색채들이 실은 우리의 두뇌가 우주와 만나 만들어지는 마치 마법과 같은 현상임을 그는 이미 깨닫고 있었던 듯하다. 이제 고개를 들어 주위에 어떠한 색채들이 보이는지 살펴보자. 빨간색, 노란색, 초록색 등등 다양한 색채가 당신 주위를 가득 채우고 있을 것이다. 당신의 두뇌가 이 우주와 만나 이토록

다양한 색채를 만들고 있다는 것이 느껴지는가? 그동안 너무나 당연하게만 생각해왔던 이 다양한 색채가, 사실은 이토록 신비로운 현상이라는 것이 놀랍지 않은가? _144쪽, 〈8장. 색채 시각: 내가 보는 푸른 하늘과 네가 보는 푸른 하늘〉에서

 

안타깝게도 도파민을 쾌락을 주는 물질로 오해하는 일이 이미 상당히 만연해 있다. 최근에 종종 접하게 되는 도파민 끊기(dopamine fasting)나 도파민 디톡스(dopamine detox)라는 표현도 바로 이런 오해에서 나온 것이다. 심지어 도파민 중독(dopamine addiction)이라는 표현을 쓰기도 한다. 물론 어떤 약물에 중독되는 데 도파민이 중요한 역할을 하는 것은 사실이지만, 우리가 도파민 자체에 중독되는 것은 아니다. 도파민이 디톡스가 필요한 독성 물질인 것도 아니다. 오히려 도파민의 작용 덕분에 우리는 보상을 느끼고, 보상과 연관된 일을 기억하고, 보상을 얻기 위한 동기를 가질 수 있다. 모두 생존에 필수적인 현상이다. 보상을 얻기 위해 어떠한 행동을 하는가가 문제이지, 보상 자체가 문제일 수는 없다. _157~158쪽, 〈9장. 보상회로와 도파민: “잘했어요” 학습과 동기〉에서

 

붉은 여왕 가설은 두 종이 경쟁할 때, 상대 종이 변하는 속도만큼 스스로도 빠르게 변해야 멸종하지 않고 현재 상태를 유지할 수 있다는 것이다. 붉은 여왕이 제자리에 머무르기 위해 최선을 다해 달려야 했던 것처럼 말이다. 이는 마치 금고 회사가 계속 신제품을 만들기에 금고 털이범도 계속 새로운 기술을 배워야 하고, 금고 털이범이 어떠한 제품도 곧 열어버리기에 금고 회사도 계속 신제품을 만들어야 하는 것과 같다. _169쪽, 〈10장. 성: 성이 인간을 설명하는 방식〉에서

 

그래서 우리 몸은 혈당이 항상 적정한 수준으로 유지되도록 조절한다. 마치 경제 시스템이 잘 돌아가도록 통화량을 조절하는 것과 비슷하다. 통화량이 줄어들면 중앙은행은 돈을 풀어줘야 하고, 통화량이 너무 늘어나면 중앙은행은 돈을 회수해야 한다. 우리 몸에서는 간이 이 중앙은행의 역할을 한다. 혈당이 떨어지면 간은 저장해두었던 포도당을 내보낸다. 저장해두었던 포도당이 다 떨어지면 포도당을 새로 합성해서 내보낸다. 반대로 혈당이 높아지면 간과 근육은 포도당을 거두어들여 저장하고, 지방세포는 포도당을 분해해서 지방을 합성해 저장한다. _208쪽, 〈12장. 탄수화물: 두렵지만 포기할 수는 없다〉에서

 

인간의 몸, 커피잔, 도넛. 이 셋의 공통점은 무엇일까? 겉으로는 전혀 관련이 없어 보이지만, 사실 위상수학적으로 인간의 몸과 커피잔과 도넛은 동일한 구조다. 관통하는 구멍이 있기 때문이다. 커피잔의 손잡이에도, 도넛의 가운데에도 관통하는 구멍이 있는 것처럼, 인간의 몸에도 입에서 항문까지 관통하는 구멍이 있다. 물론 위쪽에 입 말고도 눈과 코로 연결된 통로가 있기는 하지만, 어디로 들어가든 결국 모여서 목, 식도, 위, 소장, 대장을 통과해 항문으로 외부와 연결된다. 이 입에서 항문까지 관통하는 구멍을 위장관(gastrointestinal tract)이라고 한다. _234쪽, 〈14장. 위장관: 몸속 국경을 지키는 자치 정부〉에서

 

하지만 지금 우리가 살아 숨 쉬고 있다는 것은 그리 간단한 일이 아니다. 음식을 먹고 소화하고, 대사 과정을 통해 에너지를 뽑아내고, 미래를 대비해 남는 에너지를 비축하고, 다양하게 변화하는 환경에 대처하는 그 모든 과정이 정교하게 이루어져야 한다. 너무도 일상적이기에 당연하게 생각되지만, 실은 기나긴 생명의 역사를 통해 완성된 생체 분자들이 있기에 가능한 일상이다. 그 생체 분자 중 단 하나라도 제대로 기능하지 않으면, 당연해 보이는 우리의 일상이 더 이상 당연하지 않을 수도 있다. 생명이 그런 것이다. 너무도 연약해 보이지만, 실은 살아 있다는 것 자체가 기적이나 다름없다. 이것이 바로 이 책에서 내가 전하고 싶었던, 생체 분자에게서 찾아낸 이야기들이다. _257쪽, 〈에필로그: 인간, 완벽하지는 않아도 위대하다〉에서