이 책은 과학기술이 우리 문화와 미래 사회에 미치는 영향을 다양한 관점에서 살펴본다. 먼저, 전통 주거문화에서 한옥의 구조와 온돌의 원리, 초가집과 기와집의 차이, 그리고 음식 저장과 발효 등 일상생활 속 과학 원리를 설명한다.
이어서, 인구 증가와 환경 문제, 미래 식량으로서 대안 고기, 식용 곤충, 식물공장(스마트 팜), 유전자 변형 생물(GMO) 등 미래 식량 문제와 그 해결 방안을 제시한다.
또한, 장내 미생물과 건강, 발효식품의 과학적 가치, 반려동물과 인간의 관계, 결혼과 가족의 변화 등 사회문화적 현상을 과학적으로 해석한다.
제4차 산업혁명과 관련해서는 블록체인, 가상화폐, 인공지능, 사물인터넷, 자율주행, 헬스케어, 가상현실, 클라우드 등 첨단 기술이 사회와 문화에 미치는 변화를 구체적으로 다룬다.
저자는 미래 사회에서 데이터와 인공지능이 핵심 자원이 되며, 직업과 가족, 인간관계, 교육 등 삶의 방식이 크게 변화할 것으로 전망한다.
마지막으로, 기술 발전이 가져올 긍정적 변화와 함께, 고립, 무인화, 개인정보 보호, 윤리 문제 등 새로운 도전과 과제도 함께 제시하며, 과학기술과 문화가 조화롭게 발전해야 함을 강조한다.

[목 차]

서문: 문화에서 찾아보는 과학기술

들어가며: 문화란 무엇인가?

제1장 주거문화에서 찾아보는 과학

주거문화

한옥문화

초고층 건물

제2장 음식문화에 숨어 있는 과학

한식문화

미래 식량

장내 미생물

제3장 과학으로 보는 의복문화

섬유

세탁

염색

제4장 가정에서 찾아보는 과학 이야기

결혼문화

MHC(주조직적합복합체)

남녀의 차이

결혼문화의 변화

반려견

제5장 과학발전과 미래 문화

가상화폐와 비트코인

제4차 산업혁명

과학기술의 발전과 미래 사회

참고문헌

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