럭셔리 홈베이킹 두 번째 이야기

다채롭고 특별하며, 달콤하면서도 색다르다.

인기 베이커리 부럽지 않은 특별한 롤케이크

특급 노하우가 담긴 총 40가지의 비밀 레시피!

 

럭셔리 홈베이킹의 두 번째 이야기는 우리가 주변에서 흔히 접했던 롤케이크입니다. 지금까지 버터크림 롤케이크만 알고 있었다면 여기를 주목하세요. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 블루베리부터 우리에게 친숙한 사과 등 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 롤케이크, 강낭콩이나 흑임자, 완두, 당근, 콩가루가 들어간 건강 롤케이크와 특별한 날을 더욱 특별하게 만드는 스페셜 롤케이크까지 상상 그 이상의 레시피를 소개합니다.

 

『롤케이크』에는 인기 베이커리에서도 볼 수 없었던 특별한 레시피로 가득합니다. 어디에도 없는 베이킹 노하우가 담긴 40가지의 비밀 레시피는 물론 따로 모아둔 크림 레시피로 원하는 롤케이크를 모두 만들 수 있습니다. 하나의 시트에 크림만 바꿨을 뿐인데, 전혀 새로운 롤케이크가 탄생해 매번 다른 롤케이크를 즐기며 자신만의 레시피를 만드는 기쁨을 느낄 수 있습니다.

 

특별한 레시피를 원하는 홈베이커라면 『롤케이크』로 세상에서 하나뿐인 나만의 롤케이크를 만들어보세요.

[목 차]

PROLOGUE 디저트의 탄생과 설탕

 

CONTENTS

홈베이킹 재료 소개

홈베이킹 도구 소개

홈베이킹 미리 준비하기

롤케이크 중요 포인트

크림 만들기

 

후르츠 롤케이크

블루베리 마블 롤케이크 ┃ 크랜베리 요거트 롤케이크 ┃ 무화과 롤케이크 ┃ 바나나 크림치즈 롤케이크 ┃ 라즈베리 요거트 롤케이크 ┃ 오렌지 롤케이크 ┃ 골드키위 롤케이크 ┃ 사과 롤케이크 ┃ 딸기 크림 롤케이크 ┃ 유자 롤케이크

 

스위트 롤케이크

초코칩 스트라이프 롤케이크 ┃ 모카 비스퀴 롤케이크 ┃ 곶감 크림치즈 롤케이크 ┃ 커스터드 생크림 롤케이크 ┃ 황치즈 크림치즈 롤케이크 ┃ 강낭콩 크림 롤케이크 ┃ 쿠키 앤 크림 롤케이크 ┃ 클래식 버터크림 롤케이크 ┃ 녹차 통팥앙금 롤케이크 ┃ 피넛 모카 마블 롤케이크

 

건강 롤케이크

흑임자 롤케이크 ┃ 단호박 크림 롤케이크 ┃ 고구마 롤케이크 ┃ 완두앙금 롤케이크 ┃ 홍차 화이트 가나슈 롤케이크 ┃ 당근 크림치즈 롤케이크 ┃ 호두 아몬드 크림 롤케이크 ┃ 옥수수 크림치즈 롤케이크 ┃ 콩가루 롤케이크 ┃ 감자 크림 롤케이크

 

스페셜 롤케이크

체리무스 롤케이크 ┃ 초콜릿무스 가나슈 롤케이크 ┃ 마카롱 롤케이크 ┃ 앙금플라워 롤케이크 ┃ 마롱 크림 소프트 롤케이크 ┃ 아로니아 무스 롤케이크 ┃ 삼색 롤케이크 ┃ 티라미수 롤케이크 ┃ 모카 크런치 롤케이크 ┃ 통나무 롤케이크