대한민국은 마침내 초고령사회로 진입했습니다. 65세 이상 인구가 전체의 20%를 넘어선 지금, 우리 주변에서는 두 가지 두려움이 조용히 퍼져나가고 있습니다. 하나는 ‘치매’이고, 다른 하나는 ‘AI에 뒤처지는 것’입니다.

저자들은 스스로를 ‘뇌에 미친 사람들’이라고 부릅니다. 뇌 과학 논문을 읽다 새벽을 맞은 적이 있고, 된장 속 유익균과 뇌 사이의 관계를 상상하며 밥상을 차린 적이 있고, 강의 후 쏟아지는 수강생들의 질문에 감동하여 새로운 실험을 고안한 적도 있습니다. 이 책은 그 모든 ‘미침’이 모여 탄생한 결과물입니다.

뇌 교육을 연구하는 사람,
사회적 관계와 뇌 건강의 고리를 탐구하는 사람,
발효식품 속 미생물이 뇌에 미치는 신비를 좇는 사람,
몸을 움직여 뇌를 깨우는 사람,
새벽 공원에서 기공체조로 이웃의 뇌를 살리는 사람,
장난감과 노래와 그림으로 창의적 나이듦을 이끄는 사람.

여섯 명은 각기 다른 길을 걸어왔지만, 어느 순간 같은 풍경 앞에 서 있습니다. 바로 ‘어떻게 하면 우리가 모두 더 건강하고 풍요로운 뇌로 오래 살아갈 수 있을까’하는 질문 앞에 서 있습니다.

[목 차]

추천사

프롤로그

인생은 인맥보다 치맥이지 | 최미경

1. 인생은 인맥보다 치맥이지 - 웃음 속의 진리

2. 인맥이 치맥으로, 치맥이 인맥으로

3. 그러나 건강 없이는 누릴 수 없다 - 뇌맥도 챙기자

4. 뇌 건강은 백세시대의 핵심 자산

5. 뇌 건강을 지키는 실천 1 - 배움의 즐거움

6. 뇌 건강을 지키는 실천 2 - 마음의 습관, 반응하는 몸

7. 뇌 건강을 지키는 실천 3 - 관계와 교류

8. 변화에 발맞추기 - 도태되지 않는 삶

9. 함께하고파 - 건강한 뇌와 열린 마음이 만드는 행복

백세시대 건강한 두뇌 만들기 | 김대영

1. 들어가며 - 뇌는 나이를 모른다

2. 움직임 - 뇌는 움직이기 위해 존재한다

3. 영양 - 먹는 것이 우리의 뇌를 만든다

4. 수면 - 뇌가 스스로를 치유하는 시간

5. 스트레스 - 뇌가 보내는 생존 신호

6. 명상 - 소란스러운 뇌를 잠재우는 내면의 스위치

7. 백세 뇌 건강 설계 - 오늘부터 시작하는 뇌 건강 로드맵

발효와 건강, 몸과 마음의 치유 | 강희정

1장 전통음식을 사유하다

1. 식생활과 뇌 건강

2. 우리 전통음식의 철학

3. 변형의 미학 ‘삭힘’

4. 시간의 선물 ‘묵힘’

5. 발효음식이 지닌 문화성

6. 발효음식의 과학

2장 한국의 대표 발효식품을 통찰하다

1. 완전식품 ‘김치’

2. 발효식품의 시작 ‘메주’

3. 미생물의 보고 ‘된장’

4. 보리밥과 ‘막장’의 추억

5. 같은 콩, 다른 맛 ‘청국장’

3장 세계의 발효식품을 섭렵하다

1. 독일의 사우어크라우트

2. 프랑스와 이탈리아의 치즈

3. 몽골의 아이락

4. 일본의 낫토

5. 동남아시아의 피쉬 소스

6. 중남미의 카카오

4장 발효로 건강한 QOL을 설계하다

1. 한국의 발효식품, 세계로 번지는 향기

젊은 뇌를 위한 변화의 씨앗 | 이영

1장 통증, 그리고 운동-회복-뇌교육

1. 나를 다시 일으킨 힘

2. 몸이 바뀌다

3. 마음도 일어섰다

4. 일상의 변화

2장 나를 살린 다섯 가지 변화의 씨앗

1. 수면으로 회복의 문을 열다(Sleep)

2. 움직임이 만드는 뇌의 기적(Exercise)

3. 뇌의 선택을 바꾸는 배움(Education)

4. 뇌는 먹는 대로 작동한다(Diet)

5. 관계가 뇌를 지킨다(Social skill)

3장 몸과 마음을 살린 뇌 체조

1. 단전치기와 장운동 - 이음의 의미

2. 뇌파진동 - 마음과 몸의 조화로운 연결

3. 와공연단 - 근력이완이 근력강화로

4. 모관운동 - 진동의 힘

5. 발끝치기 - 살아나는 생체리듬

아침기공체조가 뇌를 깨운다 | 김창수

1. 아침기공체조는 왜 좋은가?

2. 아침기공체조의 효과 사례

사례 1. 오십대 중반 여성_어깨관절 풀기

사례 2. 육십대 후반 남성_허리 강화하기

사례 3. 육십대 후반 남성_기공체조의 매력

사례 4. 칠십대 초반 여성_치매 예방

사례 5. 팔십대 초반 여성_목을 튼튼하게

3. 아침기공체조 지도 사례

4. 아침기공체조와 뇌 건강과의 관계

창의적 나이듦, 매력 있지 않아요? | 이혜유니

시작 | 왜 우리는 창의적 나이듦을 꿈꾸는가?

1장 나이듦, 또 다른 시작

1. 여러분의 ‘나이듦’은 어떤 이미지인가요?

2. ‘나이듦’이란 용어에 대하여

3. 나이듦은 새로운 가능성을 발견해 가는 여정

2장 내 삶에 창의성의 씨앗을 심다

1. 창의성, 나와는 관계없는 것일까?

2. 우리의 삶과 창의성

3. 창의성이 필요한 이유

4. 창의성이 QOL과 행복으로 이어지는 메커니즘

5. 내 안의 창의성 발견하기

6. 어린 시절에서 찾기

7. 일상생활에서 찾기

8. 놀이에서 찾기

9. 디지털 세상과 친하기

3장 삶이 풍성해지는 창의적 나이듦의 활동들

1. 호흡명상 - 일상을 관리하다

2. 말하기와 글쓰기 - 생각을 보여주다

3. 음악과 노래하기_ - 소리가 춤추다

4. 미술과 공예 - 감각을 만들다

4장 나만의 행복 지도 그리기

1. 40대의 창의적 나이듦

2. 50대의 창의적 나이듦

3. 60대의 창의적 나이듦

4. 70대의 창의적 나이듦

나아감 | 당신의 ‘창의적 나이듦’을 응원합니다

에필로그 

[본 문]

‘건강하게 오래 사는 것, 그 답은 결국 뇌에 있다.’

이런 분들에게 이 책을 권합니다.

자신이나 사랑하는 사람의 뇌 건강이 걱정되는 분!

AI시대의 변화에 뒤처질까 불안한 분!

보다 창의적이고 의미 있는 노년을 꿈꾸는 분!

뇌는 지금,

이 순간에도 변화할 준비가 되어있다.

당신이 결심하는 그 순간부터.

여섯 개의 목소리, 하나의 이야기

이 책은 여섯 명의 저자가 각자의 전문 영역에서 발굴해 온 뇌 건강의 이야기를 하나로 엮었다.

[인생은 인맥보다 치맥이지]

최미경 박사는 ‘인생은 인맥보다 치맥이지’라는 유쾌한 문구를 실마리로, 진짜 관계가 뇌를 어떻게 살리는지 이야기합니다.

결국, 건강은 인생의 모든 즐거움을 가능하게 하는 ‘바탕’이라 할 수 있습니다. 인맥과 치맥 같은 즐거움도 건강이라는 토대 위에서만 지속 가능합니다. 인맥보다 치맥에서, 뇌맥까지 챙겨야 한다는 것입니다.

[백세시대 건강한 두뇌 만들기]

김대영 박사는 최신 뇌 과학 연구를 바탕으로 움직임·영양·수면·스트레스 관리·명상이 두뇌를

어떻게 건강하게 만드는지 안내합니다.

앞으로 다가올 초고령사회에 대비가 필요하다. 개인적, 사회적으로 준비가 부족하고 재정 확대도 쉽지가 않다. 따라서 개인적으로 건강을 관리하는 것이 무엇보다 중요하다. 나이가 들어 아프면 의료비의 지출이 가장 큰 문제가 되기 때문이다. 건강관리에서 제일 중요한 것이 뇌 건강이다. 알츠하이머병으로 대표되는 치매는 아직 완치약이 없다. 한번 걸리면 돌이키기 어렵기에 많은 문제를 일으킨다. 뇌 건강을 지키기 위해서는 먼저 뇌에 대한 기본적인 지식이 필요하다

[발효와 건강, 몸과 마음의 치유]

강희정 박사는 김치, 된장, 청국장 같은 전통 발효식품 속에 숨겨진 장-뇌 축Gut-Brain Axis의 신비를 풀어냅니다.

시간이 흐르며 맛이 깊어진다는 사실은, 우리네 삶도 기다림 속에서 무르익는다는 가르침으로 내 마음에 남아있다. 아궁이 속의 이글거리는 불길에 쇠꼬챙이를 휘저으며, 나이 차이가 크지 않아 반말하며 티격태격 부엌에서 놀던 이모 삼촌들과의 부뚜막을 둘러싼 그때의 추억은 오늘날까지도 내게 발효의 향기를 떠올리게 하는 소중한 원형이다.

[젊은 뇌를 위한 변화의 씨앗]

이영 소장은 극심한 통증을 뇌체조로 이겨낸 자신의 이야기를 통해 변화의 씨앗이 어떻게 삶을 뒤바꾸는지 보여줍니다.

SEEDS는 특별한 비법도, 한 번에 인생을 바꾸는 극적인 처방도 아니다. 잠을 소중히 여기고, 몸을 기쁘게 움직이며, 배움을 통해 나를 이해하고, 식탁을 돌보며, 관계의 기술을 다듬는 것. 이 다섯 가지 씨앗이 내 일상에 차곡차곡 쌓일 때, 비로소 뇌의 회복은 완성된다.

완벽할 필요는 없다. 오늘 단 하나의 씨앗만 심어도 충분하다. 운동은 그 어떤 약보다 강력한 ‘치료제’가 되어 당신에게 숙면을 선물하고, 새로운 도전에 나설 용기를 줄 것이다. 몸이 깨어나면 마음이 깨어나고, 마음이 깨어나면 인생이 달라진다. 나는 그렇게 다시 살아났다. 그리고 누구나 그 회복의 길 위에 설 수 있다고 믿는다.

[아침기공체조가 뇌를 깨운다]

김창수 강사는 새벽 공원에서 만난 수많은 이웃들의 사례를 통해 아침 기공체조가 뇌에 미치는 놀라운 효과를 전합니다.

아침은 하루의 시작이다. 우리의 신체는 아침에 일어나서 하루의 일과를 지내고 잠자리에 들고, 다시 일어나서 활동하는 일상을 반복한다. 매일 반복되는 일상 중의 하나로 채택된 일과라면 삶에서 꼭 필요한 중요도가 높은 일일 것이다. 기공체조가 일상의 일과로서 습관화한다면 우리의 건강에 어떤 영향을 미칠까? 기공체조는 우리 몸에 에너지를 주고 우리 몸 구석구석까지 관심을 갖게 함으로써 우리 몸을 온전하게 사용할 수 있도록 하는 데 많은 도움이 된다.

[창의적 나이듦, 매력 있지 않아요?]

이혜유니 박사는 40대부터 70대까지, 창의적으로 나이드는 법을 새뜻하게 제안합니다.

창의적 나이듦은 삶에의 관심과 사랑에서 시작되며, 나이듦을 의미 없이 허비하지 않는 태도, 사회적 어울림 속에서 행복이란 열매로 나타납니다. 여러분도 한 발짝 내디디며 손을 뻗으면 창의적 나이듦을 잡을 수 있습니다. 우리 함께 창의적 나이듦의 세계로 나가 보시죠.