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    [POD]에밀리의 K-Food 여행기

    • 윤창섭 저
    • 부크크
    • 2025년 09월 24일
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    상품 규격 정보
    상품상세정보
    ISBN ISBN-13 : 9791112060761
    쪽수393쪽
    크기A5(148mm X 210mm, 국판)
    제품구성POD : 주문형 출판 (Publish on Demand)
    ※ 고객 주문 후 제작되는 도서로 단순변심 및 착오로 인한 취소/반품이 불가하며, 발송까지 영업일 기준 7일정도 소요됩니다.
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    책 소개
    📖 작품 소개
    "한 입의 김치가 바꾼 인생, 그 놀라운 여정이 시작됩니다"
    미국에서 온 평범한 회사원 에밀리가 3개월 전 '케데헌(K-Pop Demon Hunters)'를 보고 한국에 온 그녀였지만, 한국에서 겪는 특별한 성장 이야기입니다. 처음엔 김치 냄새조차 맡기 힘들어했던 그녀가 K-Food를 통해 새로운 문화를 이해하고, 진정한 자신을 발견해가는 감동적인 여정을 그렸습니다.
    단순한 음식 체험기를 넘어서, 음식을 매개로 한 문화 교류와 개인 성장의 깊이 있는 메시지를 담고 있습니다. 전 세계 독자들이 공감할 수 있는 보편적인 주제를 한국 음식 문화라는 독특한 소재로 풀어낸 작품입니다.
    ㅇ 이런 분들께 추천합니다
    * K-Food에 관심 있는 모든 분들
    * 한국 음식을 처음 접하는 외국인
    * 한식의 깊이를 더 알고 싶은 분들
    * 요리에 관심 있는 모든 연령층
    * 새로운 도전을 꿈꾸는 분들
    * 인생의 변화를 원하는 직장인
    * 새로운 취미를 찾고 있는 분들
    * 자신만의 길을 찾고 싶은 청년들
    * 문화 교류에 관심 있는 분들
    * 다른 문화를 이해하고 싶은 분들
    * 국제적 감각을 기르고 싶은 분들
    * 열린 마음으로 세상을 보고 싶은 분들
    ㅇ 작품의 특별한 매력
    * 현실적이고 생생한 K-FOOD 체험기
    * 김치, 불고기, 비빔밥부터 궁중요리까지
    * 실제로 따라할 수 있는 상세한 요리 과정
    * 한국 전국 맛집과 음식 문화 소개
    ㅇ 감동적인 성장 스토리
    * 편견에서 이해로, 두려움에서 도전으로
    * 음식을 통해 발견하는 진정한 자아
    * 새로운 문화 속에서 찾는 인생의 의미
    ㅇ 글로벌한 문화 교류 메시지
    * 음식이 연결하는 사람과 사람
    * 문화적 차이를 뛰어넘는 공감과 이해
    * 다양성 속에서 찾는 공통분모
    ㅇ 풍부한 실용 정보
    * 7개의 상세한 부록 (레시피, 여행 가이드, 용어집 등)
    * 실제 활용 가능한 K-Food 정보
    ㅇ 작품이 전하는 메시지
    "음식은 문화의 언어입니다"
    언어가 통하지 않아도 음식을 통해 마음이 통할 수 있습니다. 에밀리가 김치 한 젓가락으로 한국 문화의 깊이를 이해하게 되는 과정이 이를 보여줍니다.
    "변화는 한 입에서 시작됩니다"
    큰 변화도 작은 시도에서 시작됩니다. 에밀리의 첫 김치 도전이 인생 전체를 바꾸는 여정의 시작이 되었듯이, 독자들도 작은 용기로 새로운 세계를 만날 수 있습니다.
    "다름은 틀림이 아닙니다"
    서로 다른 문화는 틀린 것이 아니라 다양성의 아름다움입니다. K-Food를 통해 한국 문화를 이해하게 된 에밀리처럼, 열린 마음으로 다른 문화를 받아들일 때 더 풍요로운 삶이 가능합니다.
    목차
    추천사·····7
    프롤로그·····10
    시작하면서 ·····14
    1. '먹방' 유튜버 영상을 보고 한식에 매료·····15
    2. 한식에 빠져들며 깊어지는 문화적 호기심의 독백····18
    3. 첫 한식 요리 도전의 설렘과 두근거림·····21

    제1부: 매운맛, 한국의 활력을 맛보다·····25
    제1장: 친구들과 불닭볶음면 챌린지에 도전 ·····26
    제2장: 매운 떡볶이가 주는 스트레스 해소와 감정 해방·····34
    제3장: 매운맛 뒤에 숨은 순간의 감각적 표현·····42
    제4장: K-pop 팬들이 즐겨 찾는 한식 매운맛 소개 ·····51
    제5장: 한국 컵라면의 매운맛 챌린지·····60
    제2부: 따뜻한 밥, 삶의 위로를 담다·····70
    제1장: 엄마가 된장찌개를 끓이는 가족의 사랑·····71
    제2장: 한정식 식당에서 정(情)과 전통문화의 교감·····81
    제3장: 김밥 한 줄에 담긴 소소한 행복 ·····93
    제4장: K-pop 아이돌들도 즐기는 식문화 에피소드·····102
    제5장: 편의점 김밥, 작지만 큰 위안·····120
    제3부: 발효의 미학, 기다림의 행복·····130
    제1장: 가족이 함께 김치를 담그는 날 ·····131
    제2장: 된장과 고추장 깊은 맛과 매력 체험·····142
    제3장: 장독대 앞에서 살아있는 지혜와 세대 간 사랑·····155
    제4장: 글로벌 케이푸드 팬들의 발효식품 사랑 ·····167
    제4부: 세계인의 입맛을 사로잡은 한식·····179
    제1장: 불고기와 갈비 숯불구이에 빠진 외국인 등장·····180
    제2장: 비빔밥의 오색 채소와 양념 소개 ·····184
    제3장: K-Food 혁신과 트렌드 반영 강연 및 시연·····194
    제4장: 케이푸드 팬덤과 교류, 문화 축제 참여·····206
    끝내면서·····216
    1. 한식과 함께 성장하고 변화한 순간 회상·····217
    2. 한식이 준 행복과 추억, 희망 메시지·····227
    3. 독자와 공감과 케이푸드 문화의 지속적 확산 ·····237
    에필로그·····251
    부록·····254
    부록 1: 소설 속 등장 K-Food 레시피 모음·····256
    부록 2: K-Food 문화 이해 가이드·····273
    부록 3: K-Food 재료 및 조미료 가이드·····288
    부록 4: 글로벌 K-Food 트렌드·····307
    부록 5: K-Food 체험 가이드·····324
    부록 6: 독자 참여 섹션·····341
    부록 7: 용어집·····363
    ※ 참고사항(부록 출처 및 기타사항)·····389
    저자 소개·····391
    저자 소개
    저자 : 윤창섭
    저자는, 진주중·고등학교, 성균관대학교(경희대학교대학원 법학과)에서 법학을, 고려대학교 노동대학원에서 근로복지정책분야를, 한국방송통신대학교 경영대학원에서 경영학을 전공하였다. 전직으로 (전)한국외환은행, 법무부(특별사법경찰관), 고용노동부(근로감독관) 등에서 근무하였다. 마지막으로 근로복지공단 산재심사위원회 위원장으로 근무하다가 퇴임하였다.
    직장 생활 30여 년간 노사관계와 근로자 복지 및 산재보험, 고용보험 관련 분야에서 근로자와 사업주 쌍방의 편익을 위한 제도개선 등을 위하여 헌신하였다. 또한, 사회봉사 활동을 통하여 주민 생활의 편익을 개선하기 위한 활동을 지속해서 전개하기도 하였다.
    저자는, 소년기부터 신비 세계에 대하여 많은 관심을 가지고 지속해서 연구했다. 운명상담사(역리사), 최면지도사, 풍수 지도사, 웃음치료사, 타로 상담사, 금융자산관리사, 투자상담사, 선물거래상담사, 출판지도사, 전통 식초 제조사 등 여러 자격을 보유하고 있다. 현재는 그와 관련되는 분야에서 프리랜서(한국예술인복지재단[문화체육관광부 산하 공공기관]예술활동 작가 등록)로 활동하고 있다.
    ∎ 전자우편 : ycs9999@naver.com/ycs9999@gmail.com
    ∎ 저서:
    * 소설집:
    ∙ 시간의 조각들과 기억의 여정(단편소설 집)
    ∙ 기억의 정원에서 피어나는 이야기(단편소설 제2집)
    ∙ 기억의 좌표(단편소설 제3집)
    ∙ 침묵이 들려주는 이야기(단편소설 제4집)
    * 수필집:
    ∙ 삶의 아름다운 모자이크(수필집 제1, 2집)
    ∙ 마음의 서랍을 열다(수필집 제3집).
    ∙ 고마워, 나의 작은 이웃들(수필집 제4집)
    ∙ 몸이 기억하는 이야기(산문집)
    ∙ 인간은 왜 괴물이 되는가(인간집단 잔혼사 고찰 시리즈1,2,3 권)
    * 인간집단의 잔혹사 고찰(1,2,3권):
    ∙ 인간은 왜 괴물이 되는가?
    ∙ 거울 속의 야만
    ∙ 인간, 그 잔혹한 본성의 기록
    * 시집:
    ∙ 삶의 파노라마(시집 제1, 2집)
    ∙ 바람에 실린 이야기(시집 제3집)
    * 자기 계발서:
    ∙ 초보 작가를 위한 성공 전략
    ∙ 여행작가 되는 성공 비법
    ∙ 60세 이후 인생 이모작 성공 비법
    ∙ 긍정 확언 실천으로 소망을 이루자
    ∙ 운명을 불굴의 용기로 극복하자
    ∙ 말 속의 지혜, 탐색하고 기억하라
    * 경영서적:
    ∙ 아웃소싱의 모든 것(상,하)
    ∙ 자영업자로 홀로서기 성공 전략(상,하)
    * 기타 저서:
    ∙ 막걸리의 재발견
    ∙ 왜? 나는 (부, 권력, 건강, 행복)이 없는가! 왜?
    ∙ 나의 운명은 정해져 있는가?
    ∙ 인간의 운명과 신비학 시리즈(1,2,3집)
    ∙ Human Destiny and The Mystery World(V.3)(kdp.amazon.com)
    ∙ 人間の運命と神秘学(第3巻)(kdp.amazon.com)
    ∙ 타로카드 최단시간 정복하기
    ∙ Conquering Tarot Cards Shortest Time(kdp.amazon.com)
    ∙ タロットカード の最短時間征服(kdp.amazon.com)
    ∙ 격언과 성공하는 주식투자
    ∙ 업무상 재해 인정기준
    ∙ 업무상 재해 판결분석(1,2권)
    ∙ 실직 시 ‘실업급여’ 청구 등 외 6권
    ∎ 수상 이력
    ∙ 자랑스런공단인 표창 수상
    ∙ 국무총리, 법무부 장관, 고용노동부 장관 등 표창 수상
    ∙ 서울시의회 의장, 구청장 등 표창 수상
    ∙ 우수 논문상(석사학위) 수상 외 표창, 감사장 등 다수
    ∎ 주요 사회활동 경력
    ∙ 고려대학교노동대학원 근로복지정책과정 총교우회 회장 역임
    ∙ 한국방송통신대학교 경영대학원 제9기 원우회 회장 역임
    ∙ 대동풍수지리학회 제11기 회장 역임
    ∙ 성균관대학교 총동창회 부회장 역임
    ∎ 기타 활동 경력
    ∙ 공단(사내)구상권, 강제집행 집필 및 민사소송, 전면 개정 산재보험법 등 임직원 강의 및 특강
    ∙ 중앙경제사(HR교육원) 개정 산재보험법 강의
    ∙ 아이비코리아(직업훈련과정) 경비지도사2차(경비업법 및 경호학) 강의
    ∙ 기타 TV 출연 및 인터뷰:K-TV 50분 생방송, MBC, KBS, 서울경제, 한국경제(와우 TV), 교통방송, 개정 산재보험법 등 인터뷰
    ∙ 노동법률, 아시아경제 등 개정 산재보험법 관련 기고
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