토양은 만들어지는 속도보다 10~100배 빠르게 사라지고 있다.

토양은 지구상에서 가장 거대한 정수 필터, 가장 거대한 탄소 저장고

세계 곳곳의 토양이 눈에 보이지 않는 위기에 처해 있다. 사람들은 우리가 밟고 있는 바로 그 땅이 놀라울 만큼 빠른 속도로 사라지고 있다는 사실을 알지 못한다. 토양은 만들어지는 속도보다 10~100배 빠르게 사라지고 있다.

토양은 지구상에서 가장 거대한 정수 필터이자 가장 거대한 탄소 저장고이기도 한다. 토양이 침식되면 식량생산과 환경 전반도 불안정해진다. 이 귀중한 자원을 구할 수 있는 시간은 아직 남아 있다.

우리가 토양 침식을 줄이거나 심지어 멈추기 위한 충분한 지식을 갖추고 있다. 토양의 재생 능력과 인류의 독창성이 만나면 위태로운 미래에서 우리를 구원해 낼 수 있을 것이다.

[목 차]
  

추천의 글 … 4

옮긴이의 글 … 7

머리글 … 10

 

프롤로그 … 14

1. 새벽-보이지 않는 위기 … 18

2. 지구의 암흑물질 … 26

3. 흙이 하는 일 … 42

4. 지구에는 열두 가지 흙이 있어 … 64

5. 사라지는 흙 … 86

6. 지구에서 흙이 모두 사라진다면? … 122

7. 흙과 기후 위기의 듀엣 … 152

8. 토착민에게 배우는 농사 … 176

9. 농사짓는 방법을 바꾸자! … 202

10. 흙이 있는 미래 … 230

 

감사의 글 … 254

약어 … 258

주 … 259

참고문헌 … 296

찾아보기 … 308