손관화 교수, 시작하는 정원사를 위한 ‘가드닝 백과사전’ 출간

국내 첫 정원전공 교수 33년 활동 총망라…신간 ‘가드닝, 정원의 시작-초보가드너 안내서’ 출간

 

 

정원을 처음 시작하는 사람은 막막하다.

 

주변에서 보고 듣던 것들이라 쉬울 것 같았는데, 막상 정원을 바라보면서 ‘계획하고 조성하고 관리하는’ 가드닝 GARDENING 세계에 들어오면 어디서부터 어떻게 접근해야 할지 감이 잡히지 않는다.

 

연암대에서 가드닝을 가르치고 있는 손관화 교수는 시작하는 정원사들을 위해 33년간 노하우를 영끌해서 만든 책을 펴냈다.

 

신간 ‘가드닝GARDENING, 정원의 시작 - 초보 가드너 안내서’는 입문서 기능을 하면서도, 방대한 정보가 총망라돼 있어서 백과사전 역할에도 손색이 없다.

 

저자는 서문을 통해 “대학에서 처음 가드닝 전공을 만들어 강의하면서 많은 시행착오와 다양한 경험을 통해 가드닝 체계를 잡는 책이 필요하다고 생각했다”며 “이 책은 목차의 구성부터 중점을 뒀고, 주택의 유기적 정원을 중심으로 설명하면서 다양한 용도의 정원에 적용할 수 있도록 정리했다”고 발간 취지를 설명했다.

 

책을 읽다보면 방대한 구성에 감탄하면서도 ‘두더지와 고양이 대처법’까지 적어놓은 디테일에 감동할 수 밖에 없다.

 

체계를 잡기 위해 전체를 정리하니 내용이 방대해져서 책 한권으로 끝내기 어려웠다는 손 교수는 “이 책을 일반인과 전문 가드너가 되고자 하는 초보 가드너들의 입문서로 만들었다”고 설명했다.

 

책의 구성을 살펴보면, 정원의 양식과 기능에 대한 기본 이해부터 정원디자인 과정, 시공방법이 수록돼 있다. 그 보다 많은 분량을 할애해 5장에서는 ‘정원관리’를 자세히 설명하고 있다. 해당 섹션 제목을 살펴보면 끝판왕임을 느낄 수 있다. ▲유기적 정원관리 ▲관수 ▲제초 및 잡초 방제 ▲토양 및 비배 관리 ▲병충해 및 유해동물 관리 ▲정원수 관리 ▲초화 관리 ▲잔디 관리 ▲키친가든 관리 ▲정원식물 번식 ▲정원식물 월동 관리 ▲정원의 구조물, 시설물, 가구, 장식물 등 관리 등 총12개 섹션으로 구성돼 있다.

 

저자는 33년간 가드닝 전공 교수로 강의해오면서 이 책의 집필을 시작하고 목차를 정립하기까지 많은 시간이 흘렀다고 말한다.

 

가드닝은 그만큼 범위가 넓거니와, 정원을 만들기 위한 디자인과 시공, 다양한 용도의 정원 가꾸기 위한 관리 작업들, 그리고 가드닝 중심에 있는 수많은 정원식물에 대한 이해는 실제 정원에서 경험 없이는 설명하기 쉽지 않다는 때문이라는 뜻이다.

 

정원을 시작하면서 막막하거나 감이 잡히지 않는다면, 무엇보다 정원의 다양한 역할을 폭넓게 이해하고 싶은 경우라면 반드시 이 책을 곁에 둘 일이다.

[목 차]
  

1부. 가드닝의 이해

1. 가드닝의 이해 · 13

1-1. 가드닝의 뜻과 범위 · 13

1-2. 용도별 정원 · 14

1-3. 정원의 유형 · 15

 

2부. 정원식물과 식물 외 재료

2. 정원식물 · 19

2-1. 정원수 · 19

2-2. 초화 · 23

2-3. 잔디 · 28

2-4. 특성별 정원식물 · 29

3. 정원의 식물 외 재료 · 32

3-1. 정원 공간 구성재료 · 33

3-2. 정원 공간 내 식물 외 재료 · 36

3-3. 기타 정원의 부속 시설 · 37

 

3부. 정원디자인

4. 정원의 양식 · 43

4-1. 정원의 발달 과정 · 43

4-2. 정원의 양식 · 49

5. 정원의 기능과 공간 · 55

5-1. 정원의 기능 · 55

5-2. 정원의 용도별 공간 · 56

6. 정원디자인 요소와 원리 · 58

6-1 정원디자인 요소 · 58

6-2 정원디자인 원리 · 60

6-3. 정원디자인 기법 · 63

7. 정원디자인 과정 · 65

7-1. 사전 협의 · 65

7-2. 정원 부지 조사 · 66

7-3. 정원의 기본 디자인 · 68

7-4. 정원의 구조물, 시설물 디자인 · 73

7-5. 정원의 식재 디자인 · 75

7-6. 정원의 가구, 장식물, 조명, 음향기기 디자인 · 82

7-7. 정원디자인 도면 작성 · 83

 

4부. 정원 조성

8. 정원 기반 조성 · 91

8-1. 현장 확인, 시공 준비, 시공 재료 구매 및 현장 반입 · 91

8-2. 부지정리, 정지작업, 식재토양 개선 · 92

8-3. 지하의 급배수·관수·전기 시설 설치 · 94

8-4. 구조물 및 시설물 설치, 식재공간 조성 · 95

9. 정원식물 식재 · 98

9-1. 식재 전 토양 준비 · 98

9-2. 정원식물 구매 · 99

9-3. 정원수 식재 · 100

9-4. 초화 식재 · 104

9-5. 잔디 식재 · 107

9-6. 화분 식재 · 110

10. 작업 현장 정리 및 정원가구, 장식물 배치 · 112

10-1. 작업 현장 정리 · 112

10-2. 정원 가구, 장식물, 정원 조명, 음향기기 배치 · 112

 

5부. 정원 관리

11. 유기적 정원 관리 · 117

11-1. 정원 관리 복장, 도구, 정원 창고, 퇴비장 · 118

11-2. 유기적 토양 관리 · 119

11-3. 유기적 병충해 관리 · 123

11-4. 유기적 재배 환경 관리 · 129

12. 관수 · 132

12-1. 관수 시설 및 장치 · 132

12-2. 관수 방법 · 134

12-3. 관수 시점, 관수 빈도, 관수량 · 136

12-4. 수질 · 140

13. 제초 및 잡초 방제 · 142

13-1. 정원수와 초화 식재공간 제초 · 142

13-2. 잔디 공간 제초 · 146

13-3. 비식재공간 제초 · 148

14. 토양 및 비배 관리 · 150

14-1. 정원 토양의 물리적 특성 관리 · 150

14-2. 정원 토양의 화학적 특성 관리 · 152

15. 병충해 및 유해동물 관리 · 161

15-1. 병충해 진단 · 162

15-2. 병충해 방제 · 165

15-3. 정원의 유해동물 관리 · 174

 

16. 정원수 관리 · 178

16-1. 관수, 시비, 병충해 관리 · 178

16-2. 정원수 굴취와 이식 · 178

16-3. 정원수 전정 · 178

17. 초화 관리 · 187

17-1. 관수, 제초, 토양 및 비배 관리, 병충해 방제, 월동 관리 · 187

17-2. 초화 식재공간 가장자리 자르기 · 188

17-3. 초화 솎기 · 188

17-4. 초화 전정 · 190

17-5. 시들거나 죽은 식물체 제거 · 192

17-6. 초화 식재 · 194

17-7. 지주 세우기 · 195

17-8. 종실 제거 및 종자 채취 · 197

17-9. 구근 초화 관리 · 198

18. 잔디 관리 · 200

18-1. 관수, 제초 및 잡초 방제, 병충해 및 유해동물 관리 · 200

18-2. 잔디 깎기 · 201

18-3. 잔디밭 가장자리 자르기 · 202

18-4. 잔디 비료 주기 · 203

18-5. 잔디밭 통기 작업 및 낙엽 치우기 · 204

18-6. 제초 후 빈 잔디 공간 보식하기 · 205

19. 키친가든 관리 · 207

19-1. 키친가든 디자인 · 207

19-2. 키친가든 식재 디자인 · 208

19-3. 키친가든 식재 및 관리 · 214

19-4. 키친가든 식물 수확 · 216

19-5. 키친가든 파티 · 217

20. 정원식물 번식 · 218

20-1. 종자번식 · 218

20-2. 꺾꽂이 · 219

20-3. 포기 나누기 · 221

20-4. 휘묻이 · 223

20-5. 접붙이기 · 224

21. 정원식물 월동 관리 · 228

21-1. 정원수의 월동 관리 · 228

21-2. 초화의 월동 관리 · 230

21-3. 낙엽 치우기 · 231

21-4. 눈 치우기 · 232

22. 정원의 구조물, 시설물, 가구, 장식물 등 관리 · 234

22-1. 정원의 바닥, 벽, 천정 관리 · 234

22-2. 정원의 가구, 장식무 등 관리 · 236

22-3. 온실, 정원 창고, 퇴비장 관리 · 237

22-4. 전기·수도·펌프·관수 및 배수 시설 관리 · 238

 

6부. 정원 산업

23. 정원 산업 · 243

23-1. 전문 정원과 정원 카페 · 244

23-2. 정원식물 및 정원용품 생산 · 246

23-3. 가든센터, 가드닝숍, 화원 · 246

23-4. 정원디자인, 시공, 관리업 · 248

23-5. 정원박람회, 전시, 경연대회 · 248

23-6. 정원 교육, 잡지, TV 프로그램, 정원 여행, 관련 협회 · 249