자연과학으로서의 화학은 많은 분야에서 필요로 하는 학문이기는 하나 화학 이론을 이해하는 것은 그리 쉽지 않다. 따라서 학생들에게 화학 실험을 통해서 자연과학의 일부분인 화학에 대한 호기심을 가지게 하고, 이를 통해 화학의 기초를 마련해주는 것은 매우 중요한 일이다. 따라서 이 실험 책은 이러한 욕구를 충족시키려고 노력하였다. 본 저자들은 이 책을 통해 화학적 지식과 소양을 필요로 하는 이학, 공학, 농학, 의학 등을 공부하는 학생들에게 큰 도움이 되기를 희망한다.

이 책은 저자가 다년간 화학과 화학 실험을 지도해 온 경험을 바탕으로 보다 쉽고 간편하게 실험할 수 있도록 구성하였다. 학생들이 이론과 더불어 실험할 수 있도록 비교적 다양하고 가능한 한 화학에서 다루는 여러 분야의 내용들을 포함하고 있기 때문에 학생들의 관심과 흥미를 유발할 수 있을 것으로 기대한다.

화학 실험에 앞서 실험 실습에 참여하는 모든 학생들은 실험실 안전 규칙에 대해 반드시 인지하여야 하며, 실험 전 실험의 주제 및 내용을 숙지하여 실험 과정에 따라 성실히 실험에 임해야 한다. 또한 실험 실습 후 수행한 실험 내용에 대한 보고서 작성을 통해 실험 내용들을 정리하는 시간을 가져 실험 내용을 완전히 이해할 수 있어야 한다.

앞으로 실험을 진행하면서 본 책에서 미진한 부분은 보완을 해 나가고, 새로운 실험 주제들에 대한 내용을 추가해 나갈 것이다.

화학 실험에 앞서
1. 실험실 안전 규칙
2. 화학 실험 기본 사항
3. 화학 실험 기구의 명칭
4. 보고서 작성법

1부 1학기 실험
1. 온도계 보정 및 순물질과 혼합물의 녹는점 측정
2. 액체 및 고체의 밀도 측정 · 계산
3. 아보가드로 수(NA) 결정
4. 용해도 차이를 이용한 분별 결정과 거르기
5. 산소 기체의 포집 - 수상 치환
6. 기체의 확산
7. 지시약의 작용 원리
8. 생활 속의 산 - 염기 분석: 산 - 염기 적정
9. 촉매 반응
10. 혼합물의 분리 - 크로마토그래피
11. 반응열의 측정 및 계산
12. 분별 증류
13. 아스피린 합성
14. 흡수 분광법에 의한 몰흡광 계수 결정하기
15. Rhodamine B의 형광 스펙트럼

2부 2학기 실험
1. 기체의 몰질량 측정
2. 화학 반응 속도 - 시계 반응
3. 완충 용액
4. 르샤틀리에 원리
5. 무기 안료의 합성
6. 산화 - 환원 적정
7. 천연 염색
8. 고분자 합성
9. 금속의 반응성 I
10. 은거울 반응
11. 카페인 추출과 분리
12. 금속의 반응성 II - 도금
13. 기체 크로마토그래피에 의한 혼합물 분리
14. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)