목차

1부 생활속의 자연건강
     모든 질병을 다스리는 자연건강법
     호흡기 질환을 다스리는 자연건강법
     소화기 계통을 다스리는 자연건강법
     성인병을 이겨내는 자연건강법
     신장병 및 장 기능 장애
     간장질환의 모든 것
     암, 과연 불치병인가

2부 자연건강법을 위한 식품
     건강을 지키는 최고 식품을 찾아라
     젊음을 지켜주는 음식
     성인병에 좋은 음식을 찾아라
     컨디션에 좋은 음식

3부 우리음식, 사철음식
     사계절과 함께하는 우리음식
     -봄/여름/가을/겨울

부록 운동요법
     서의학 6대 법칙/물, 공기 요법/독소 제거 요법들

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저자 소개

강순남
     경북 상주에서 태어나 70년대부터 자연건강법을 접해 온 선생님은 지리산 골짜기 산청마을에서 민족생활학교를 수료하고 민족의학 연구 위원으로 활동하게 되었다. 단식훈련을 통해 실질적인 연구활동을 해 온 선생님은 신토불이 자연건강법을 우리 생활에 적용하면서 스스로 병을 이겨낼 수 있는 자연식 식생활 운동에 앞장서고 있다.
‘몸을 비우면 정신도 맑아진다’
먹는 것이 곧 환경이며, 삶이라는 말씀을 입버릇처럼 하시며 지금은 향토생활관 운영에 힘쓰고 계시다. 경기도 용인에 있는 그의 향토생활관은 단식을 통한 체질개선, 그리고 환경적 마인드를 통한 참 먹을거리의 세계를 경험할 수 있는 새로운 곳으로 통한다. 저서로는 『밥상이 약상이다』(1997)가 있으며 이 책 『사람을 살리는 먹을거리』는 1994년 첫 출간 후, 독자들의 성원에 힘입어 완전개정판으로 세상에 다시 내놓게 되었다.

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출판사 서평

무엇을 먹을 것인가, 어떻게 먹을 것인가

"질병의 증상이란 현대의학이 규정하듯이 무조건 억제해야 할 이른바 ‘병’이 아니라 우리 몸의 깨진 균형을 바로잡아 건강한 몸을 회복하려 하는 신호이자 치료법이다. 그러므로 몸의 균형을 회복하기 위해 나타나는 증상으로 우리 몸이 상실하는 것들, 즉 소금이나 비타민 같은 것을 계속 공급해 주는 것이 곧 치유방법이 된다."

      향토생활관장 강순남씨는 건강을 위해 몸에 좋다는 희귀한 음식을 구해 먹거나 비싼 약을 먹는 것은 오히려 자연과 환경을 파괴하는 행위라 일침을 놓는다. 평소에 어떤 음식을 어떻게 먹느냐, 즉 식생활의 습관이 우리의 건강과 생명을 좌우한다고 한다.
이 책『사람을 살리는 먹을거리』(여성신문사)는 강순남씨가 지난 30여 년간, 소위 불치병이라 일컫는 암까지도 자연식 먹을거리로 이겨낸 많은 환우들과 함께 자연식 식생활을 직접 체험하면서 얻어낸 자연건강식 먹을거리의 산 보고다.

오늘 하루 당신은 무엇을 먹었는가?
아침은 바빠서 빵이나 우유 등으로 대충 지나가고, 점심엔 그날 기분에 따라 아무거나, 저녁은 직장동료들과 얼큰하게 소주 한 잔?
당신은 오늘