Prologo 프롤로그: 아름다운 나라 콜롬비아 그리고 커피 Capitulo 1.(제1장) La Zarpa hacia Eje Cafetero 커피 삼각지로의 여행의 시작 - Bogota 콜롬비아 수도 보고타 - Sobre Colombia 콜롬비아에 대해서 - La vida con Cafe de Colombia 콜롬비아 커피와 콜롬비아인들의 일상 Capitulo 2.(제2장) Aeropuerto Internacional Jose Maria Cordova 메데진도착 - Medellin 콜롬비아 제 2의 도시 메데진 - El origen del cafe 커피의 기원 - La clasificacion del Cafe 커피의 분류 Capitulo 3.(제3장) Eje Cafetero 커피 삼각지 -Eje Cafetero 커피 삼각지 -La estadistica 콜롬비아 커피지역 통계 Capitulo 4.(제4장) Antioquia 안띠오끼아주, Jardin 하르딘 마을 -Transporte de Cafe Cereza 커피체리운반 -Para el cafetal 커피 농장으로 -Tipo del arboles 커피나무의 종류 -Las enfermedades 병충해 Capitulo 5.(제5장) Palestina, Caldas 깔다스 주, 빨레스티나 마을 -Palestina 깔다스 주의 요충지 빨레스티나 마을 -El tama?o de grano 콜롬비아 커피 스크린 사이즈 -Recoleccionar la cereza de Cafe 커피채리따기/핸드피킹 -El vestido de los recolectores 커피 체리 따는 복장 -Despulpado 체리 분리하기 -Beneficio베네피시오 -Secado 건조 Capitulo 6.(제6장) 학문과 교육의 도시, Manizales 마니쌀레스 -Torre del Cable de Hervo 에르보 케이블 탑 -Nevado del RuizⅠ (네바도 데 루이스)원정대의 새벽이 밝다. -Nevado del RuizⅡ (네바도 델 루이스)의 등장 Capitulo 7.(제7장) Hacienda VENECIA 베네시아, 콜롬비아 커피 대 농장 -Sembra 커피 씨앗 뿌리기 -Sistemas agroforestales 그림자 나무 이용하기 -Renovacion por Zoca 커피나무 갈아주기 -Almacenado 보관 -Pasilla 결점 두 선별하기 -Tostado 로스팅하기 Capitulo 8.(제8장) Salento 쌀렌또 그리고 Parque del Cafe 커피공원 -Salento 쌀렌또 -La comercializacion 콜롬비아 커피의 상업화 -Parque Nacional del Cafe 콜롬비아 커피 국립공원 -Museo del Cafe 커피박물관 Epilogo 에필로그: 콜롬비아 커피 여행을 마치며 부록 콜롬비아 커피 유관기관 그 밖의 다른 지역