어떤 날엔 집밥, 어떤 날엔 도시락! 오늘 뭐 먹지? 내일 뭐 싸지? 두 마리 토끼를 한 번에! 24년차 프로 영양사 향미쌤의 계절 집밥 식단과 도시락 레시피 비법 따라잡기! 남편의 대장암을 이겨내고 입맛까지 사춘기인 아들의 엄지척을 받는 비결 총출동! “오늘은 뭐 먹지?”라는 고민은 매일, 우리 모두의 고민이지 않을 수 없다. 그런데 거기에 “내일은 뭐 싸지?”라는 고민까지 해가며 영양, 색감, 계절 식재료 등을 고려해 다양한 식단을 고민하고 마련하는 24년차 영양사인 향미쌤이 있다. 남편의 대장암을 이겨낸 식단 관리와 입맛까지 사춘기인 아들 레몬이를 위해서 매일 집밥과 도시락을 싸는 그녀. 매일 먹는 집밥은 맛있는 도시락 메뉴가 되고, 도시락 메뉴는 집에서 또 한 끼의 정식이 된다. 맛있고 균형 잡힌 건강한 식단인 ‘집밥’과 ‘도시락’ 두 마리 토끼를 함께 잡을 수 있는 비법을 담은 이 책 『레몬이네 집밥과 도시락』으로 제철 식재료를 이용해 집밥을 차리고, 맛있고 영양까지 만점인 맛있는 도시락을 준비하는 향미쌤의 노하우를 따라 해보자. 기본에 충실한 다양한 조리법을 사용하여 계절마다 쉽게 구할 수 있는 좋은 식재료로 누가 먹어도 맛있는 요리로 더 쉽게 만들 수 있게 될 것이다. 더불어 예쁘게 도시락을 싸는 노하우까지 배울 수 있다.

▪레몬이네 도시락이 있는 식탁 이야기 요리별 목차 ▪맛있고 건강한 도시락을 똑똑하게 만들기 위한 영양사 향미쌤의 꿀 비법 ▪요리가 한층 더 업그레이드되는 영양사 향미쌤의 꿀 비법 각종 수제청 만들기 수제 쯔유 만들기 ▪ 뚝딱 만들어도 맛있는 영양사 향미쌤의 추천 샐러드 돌나물 딸기 샐러드 어린잎 샐러드 연두부 샐러드 양배추 샐러드 새싹 샐러드 양상추 샐러드 <봄의 식탁 이야기> ▪(봄의 도시락&식탁 01) 묵은지 쌈밥・근대쌈밥 ▪(봄의 도시락&식탁 02) 아보카도 명란 비빔밥・렌치드레싱 콥샐러드 ▪(봄의 도시락&식탁 03) 맛살 달걀말이・죽순 오징어 초무침・느타리 굴소스 볶음・브로콜리 새우 볶음・쥐치포채 볶음 ▪(봄의 도시락&식탁 04) 목살구이・견과류 쌈장・새우 부추 전・매실 장아찌 무침 ▪(봄의 도시락&식탁 05) 육전・고사리나물・비름나물・아스파라거스 베이컨 볶음・탕평채 ▪(봄의 도시락&식탁 06) 맛살 하트 전과 양파 참치 전・삼색 잔치 묵무침・머윗잎 된장 무침・스팸 채소볶음・두릅장아찌 무침 ▪(봄의 도시락&식탁 07) 돼지갈비 김치찜・겨자채 콩나물무침・달래 오이무침・연두부와 달래장 ▪(봄의 도시락&식탁 08) 게살볶음밥・청경채무침・가지나물 ▪(봄의 도시락&식탁 09) 쇠고기 메추리 알 장조림・골뱅이 오이무침・토마토 달걀 볶음・죽순 들깨 나물・옥수수 가지전 ▪(봄의 도시락&식탁 10) 꽃 김밥・사각 김밥・어묵 김밥・달걀말이 김밥 ▪(봄의 도시락&식탁 11) 모둠 전・두부조림・마늘종 조림・시금치 된장 무침・부추 오이무침 ▪(봄의 도시락&식탁 12) 베이컨 채소 말이・감자채 볶음・죽순 전복 초무침・쑥갓 두부 무침 <여름의 식탁 이야기> ▪(여름의 도시락&식탁 01) 장어양념구이・깻잎나물・시금치 스크램블・파프리카 무쌈말이 ▪(여름의 도시락&식탁 02) 갈릭쉬림프 덮밥・수제 리코타 치즈 오이 방울토마토 샐러드 ▪(여름의 도시락&식탁 03) 쇠고기 가지롤・방풍나물 무침・소시지 오색 부침・김가루 쪽파 무침・방울양배추 골뱅이무침 ▪(여름의 도시락&식탁 04) 두부 스팸 부침・전복 표고버섯조림・오이장아찌와 오이장아찌 무침・숙주나물 ▪(여름의 도시락&식탁 05) 호박잎 쌈밥・도라지 초무침・참치 채소볶음・묵은지 들기름 볶음 ▪(여름의 도시락&식탁 06) 삼각 달걀 김말이・얼갈이배추 된장 나물・알감자조림・진미채 고추장 볶음・토마토 소박이 ▪(여름의 도시락&식탁 07) 고추장 삼겹살・고구마 줄기 된장 무침・애호박 새우젓 볶음・두부구이 ▪(여름의 도시락&식탁 08) 소시지 칠리소스 볶음・새송이버섯 전・고추 소박이・오이 나물 ▪(여름의 도시락&식탁 09) 가지 고추장 조림・차돌박이 양송이 볶음・곤약 조림・속음열무 된장 무침・호박잎 채소 말이 ▪(여름의 도시락&식탁 10) 비빔밥・표고버섯 전 ▪(여름의 도시락&식탁 11) 닭 날개 조림・어묵볶음・마늘종 무침・토마토 가지볶음・오이소박이 ▪(여름의 도시락&식탁 12) 함박스테이크・콘샐러드・방울양배추 소시지 볶음・골뱅이 오이무침 ▪(여름의 도시락&식탁 13) 삼치 데리야키 구이・달걀장조림・애호박 전복 볶음・고구마순 된장 무침 ▪(여름의 도시락&식탁 14) 가지전과 등심전・취나물 무침・오이 참외 무침・꽈리고추찜・연두부와 양념장 <가을의 식탁 이야기> ▪(가을의 도시락&식탁 01) 치킨커틀릿・연근 피클・모둠 묵무침 ▪(가을의 도시락&식탁 02) 충무김밥(절임 무 무침・〮갑오징어무침) ▪(가을의 도시락&식탁 03) 닭가슴살 데리야키 구이・고구마 단호박 조림・시금치 나물 ▪(가을의 도시락&식탁 04) 잡채・어묵볶음・참나물 참깨 무침・오이무침・연근 전 ▪(가을의 도시락&식탁 05) 두부 고추장 조림・북어 보푸라기・애호박 메추리 알 부침・다시마 채소 말이・연근 조림 ▪(가을의 도시락&식탁 06) 모둠 유부초밥 ▪(가을의 도시락&식탁 07) 삼색소보로 덮밥 ▪(가을의 도시락&식탁 08) 낙지볶음・참나물 유부 볶음・단호박 베이컨 말이・콩나물무침 ▪(가을의 도시락&식탁 09) 특별한 참치김치볶음밥 ▪(가을의 도시락&식탁 10) 쇠고기 그린 빈 볶음연근샌드위치 부침・당근부추강회・달걀말이 <겨울의 식탁 이야기> ▪(겨울의 도시락&식탁 01) LA갈비조림・양념깻잎김치・무나물・소시지 달걀말이 ▪(겨울의 도시락&식탁 02) 훈제오리 볶음・겨자 소스 무쌈 말이・시금치 땅콩 무침・치커리 사과 무침・두부 베이컨 말이 ▪(겨울의 도시락&식탁 03) 마파두부・숙주 차돌박이 볶음・참치 전・참나물 무침 ▪(겨울의 도시락&식탁 04) 등심 돈가스와 수제 돈가스 소스・파스타 전복 볶음・오이피클・단호박 샐러드 ▪(겨울의 도시락&식탁 05) 옛날 도시락 ▪(겨울의 도시락&식탁 06) 우유 단호박 카레・김치전・쑥갓 들깨 무침・꼬들 단무지 무침 ▪(겨울의 도시락&식탁 07) 수육 정식・무생채미니새송이 무침 ▪(겨울의 도시락&식탁 08) 오징어 볶음과 강황 국수・미나리 초무침・크래미 전・감자조림 ▪(겨울의 도시락&식탁 09) 돼지 갈비찜・호박고지 나물・반달+삼각 깻잎 전・쪽파 김가루 무침・건가지 나물볶음 ▪(겨울의 도시락&식탁 10) 찹스테이크・감자 샐러드・치커리 유자청 무침・무채 무침 ▪(겨울의 도시락&식탁 11) 등심채 굴 소스 볶음・표고버섯 볶음・애호박전・매운 콩나물무침 ▪(겨울의 도시락&식탁 12) 수제 떡갈비・멸치 꽈리 볶음・만가닥버섯 볶음・콩나물무침・토마토 연두부 샐러드