남편의 꿈이 작은식당을 하는 것입니다... 지금은 직장인이지만 언젠가는 작은식당을 하겠지요... 남편도 먹는 것을 좋아하고 음식 만드는 것을 좋아한답니다... 저는 막연하게 식당을 한다는 것에 두려움을 가지고 있었는데 이책을 읽어보고 용기를 얻게 되었습니다...저자의 노하우를 읽으면서 정말 존경하는 마음까지 들었습니다...우리 가족의 좋은 교훈이 되는 책이 될것입니다...

누구나 자기사업을 작든 크든 하고 싶은게 꿈일텐테요 꿈과 현실은 다르게 마련이지여 원대한 희망을 가지고 사업이라고 했다가 망하는 사람많지여 이책의 저자는 외식업이라는 치열한 경쟁속에서 자기만의 노하우와 아이디어로 성공한 분인것 같습니다. 성공한 사람들의 이야기를 들어보면 뻔한 얘기를 모두 하는것 같지만 그것을 실천하는 사람과 그렇지 않은 사람의 차이는 분명 나는것 같습니다. 간단한 원리지만 저자는 그 실천방법을 성실히 했고 그결과 어마어마한 성공을 이루었지요. 사업을 하든 안하든 그 정신력과 용기와 도전에 박수를 보내며 우리 세상에 사는 모든사람들이 본받아야할 점이 이책에는 분명 제시되어있는거 같습니다^^

요즘 주변건물들에보면 새로운 신세대층을 겨냥한 요런？볶기,？기볶기등 간단하면서도 다양한맛을 즐길수있는 작은 식당들이 늘어나고 있다. 이책의 조언들을 잘읽고 활용하면 창업을 할때 200%도움이 될것같다는 확신이 드는 책이다