명승권은 의사(醫師)다. 사람 고치는 의사. 그것도 잘나가는 대형 병원의 유명 의사다. 하지만 내게 명승권은 의사(義士)다. 윤봉길 선생같이 불의에 맞서는 의로운 행동가다. 방대한 연구자료를 근거로 비타민제를 비롯한 잘못된 의학 상식과 의료자본의 음모를 뒤집는 그는 위험인물이다. 피가 뜨거운 나는 이 돈키호테의 파란만장 여행길에 기꺼이 산초가 되어주기로 했다. 다시 날이 밝아온다. 그대여 말을 달려라. -이상호(고발뉴스 대표기자, MBC 해직기자) 명승권 박사가 전해주는 종합 비타민의 주요 성분인 항산화 보충제가 건강에 도움이 되기는커녕 사망률을 5%나 높인다는 미국의학협회지의 연구결과는 저 같은 사람에게는 충격적으로 받아들여졌습니다. 어느 날 홍대 인근에서 명승권 박사와 식사를 한 적이 있습니다. 우리 얘기를 듣고 있던 옆 테이블의 사람이 ‘혹시 명승권 박사냐?’며 큰 반감을 드러냈었습니다. 건강보조식품을 판매하는 기업의 홍보담당자였습니다. 명승권 박사는 거기 과학적, 의학적 근거가 있느냐며 문제 제기를 멈추지 않습니다. 저렇게 살면 피곤하겠다 싶을 정도로. 이런 사람들 때문에 세상은 조금 더 나아지고, 정의로워지겠지요. 명승권 박사의 건투를 빕니다. -지승호(작가, 인터뷰어)

추천의 글 머리말 1장. 건강기능식품, 간절함을 파는 빈 깡통 약으로 둔갑한 건강기능식품 .기능성 식품의 탄생 / 뉴트라슈티컬 / 식이보충제 기능 없는 건강기능식품 .식약처의 엉터리 기능성 등급 / 의약품 코스프레 거짓을 파는 거대 시장 2장. 비타민C 보충제는 어떻게 일상이 됐는가 비타민C 열풍을 일으킨 C 교수의 황당한 인터뷰 비타민C 보충제는 어떻게 고혈압 치료제로 변질했나 비타민C 보충제가 막힌 망막 혈관을 낫게 했다는 말의 진실 비타민C 보충제를 고용량으로 복용했더니 뇌졸중 앓은 후 완벽하게 회복됐다는 말의 진실 비타민C 보충제가 당뇨 합병증으로 온 족부 병변도 낫게 했다는 말의 진실 인간이 비타민C 합성능력을 잃게 된 이유는 하나님이 벌을 내렸기 때문이다? 비타민C를 하루 6,000mg은 먹어야 한다는 말의 진실 3장. 아무도 말하지 않는 비타민제의 맨얼굴 생명의 비타민, 죽음의 비타민제 암·심혈관질환·노화 촉진의 주범인 활성산소를 잡는 비타민 세계를 충격에 빠뜨린 종합비타민제 당신의 건강을 도둑질하는 사기꾼에게 당하지 않는 법 비타민제는 암과 심혈관질환에 효과가 있을까? .비타민제가 심혈관질환에 좋다고요? / 미국 질병예방서비스특별위원회 권고안 / 미국암협회(American Cancer Society) / 세계암연구기금과 미국암연구협회(WCRF/AICR) 저는 하루 1,000mg이상 비타민C 보충제를 먹는데요 … 116 .비타민C의 과량섭취는 3가지 부작용을 부른다 / 혹시 암에도 고용량 비타민C 요법이 통할까요? / 감기 예방에 비타민C가 특효라는데 / 피로를 풀려고 비타민제를 먹는데요 / 그래서 천연원료 비타민을 먹습니다 한국 사람들은 정말 비타민이 부족할까 4장. 심혈관질환과 아이들 두뇌에 좋다는 오메가-3 지방산 보충제의 실체 오메가-3가 뭐길래 .땅콩 끊고 중성지방 수치가 돌아왔다 / 이누이트 패러독스 / 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 섭취는 심혈관질환 위험을 낮춘다 오메가-3 보충제도 심혈관질환 위험을 낮출까 아이 두뇌발달을 위해 오메가-3 보충제를 챙겨 줍니다 아이의 주의력결핍과잉행동장애(ADHD)로 오메가-3 보충제를 추천받았습니다 5장. 혹시 아직도 글루코사민과 콘드로이틴 보충제를 드시나요? 글루코사민과 콘드로이틴 보충제가 관절염에 좋다고 알려진 까닭 글루코사민 보충제의 황당한 결과 6장. 칼슘 보충제는 당장 약국에 반납하라 무릎이 아파서 골다공증 검사하러 왔어요 칼슘 보충제를 당장 반품해야 하는 이유 .잇따르는 칼슘과 심혈관질환 위험성에 대한 논문들 / 미국에서는 권장하지 않는 칼슘 보충제 7장. 쇼닥터와 프로바이오틱스(유산균제) 유독 유산균 제품 홍보에 등장하는 의사 아무개 씨 프로바이오틱스는 헬리코박터균을 죽인다는데요? 설사 때문에 프로바이오틱스를 먹습니다 프로바이오틱스가 감기에도 도움된다는데요 8장. 만병통치약이 된 홍삼은 어디까지 받아들여야 하나 국내 1위 건강기능식품에 담긴 의혹들 .홍삼이란? / 진세노사이드 / 2등급 건강기능식품 홍삼의 효능에 관한 놀라운 사실들 .홍삼이 발기부전에 효과적이라고… / 홍삼 먹고 피로가 많이 줄었습니다? 홍삼으로 건강을 되찾았다는 말의 함정 맺는말 주석