1부. 음식의 독소를 푸는 열쇠는 해독이다 아이들의 4대 질병 발병이 급증하고 있다 알레르기, 발달장애, 성조숙증, 소아비만의 뿌리는 하나이다 3가지 유형의 음식독 음식의 독소가 쌓이면 자가중독증이 된다 음식으로 인한 독소로부터 내 아이의 건강을 지키자 분유의 불편한 진실 2부. 식생활 불안이 각종 독소를 만든다 아이 대변의 3가지 주성분에 주목하자 장내 독소야말로 알레르기의 주범이다 우리나라 유소아의 90%는 유당불내증이다 우유는 살균 과정과 4대 첨가물에 문제점이 있다 밀가루 음식이 아이의 기호식품이 되어서는 안되는 이유 정제당과 인공감미료를 줄이면 뇌 기능이 좋아진다 들기름, 참기름, 올리브유가 트랜스지방산의 대안이다 고기와 함께 채소, 버섯을 잘 먹는 아이가 독이 없다 항생제 처방에 신중한 단골의사를 만나자 모유가 기가 막혀 3부. 해독이 내 아이의 항상화 지수(AQ)를 높인다 영양의 선순환에서 모든 해독이 시작된다 4대 질병의 근본 치료는 좋은 영양과 해독법에 있다 해독에는 비타민, 미네랄, 효소, 식이섬유, 항산화 성분이 필수이다 입맛이 건강한 아이가 오장육부가 튼튼하다 아이를 독이 되는 맛이 아닌 약이 되는 맛에 길들이자 해독 식단의 70 : 15 : 10 : 5의 비율을 습관화하자 아이의 해독은 ‘2당 1락’이다 해독이 되면 항산화 지수가 높은 건강한 아이가 된다 약선과 약념이야말로 최고의 해독식이다 이유식의 현주소 4부. 내 아이의 체질을 개선하는 해독의 비법 곡물, 채소, 버섯, 해조류로 대표되는 해독 음식 최고의 천연 백신 김치, 최고의 해독식품 청국장과 된장 유기농 원당, 구운 소금, 올리브유로 대표되는 해독 양념 알레르기 체질을 개선하는 해독 식단 키 성장을 촉진하는 해독 식단 우리 아이의 머리가 똑똑해지는 해독 식단 아이의 건강 다이어트에 효과적인 해독 식단 아이의 해독, 완모와 밥물분유