단 5일, 내 몸이 달라지는 기적의 식사법 FMD는 타임지가 선정한 영향력 있는 건강전문가 50인에 선정된 발터 롱고 박사가 연구한 건강 수명을 늘리는 식이요법입니다. 'Fasting Mimicking Diet(단식 모방 다이어트)'의 줄임말로, 노화와 비만을 막고 건강 향상을 도와 병에 걸리지 않는 몸으로 만들어주는 식단을 제시합니다. <먹는 단식 FMD>는 에 등장하며 큰 화제가 된 FMD 실천법을 국내 최초로 소개합니다. 저자 정양수 원장은 롱고 박사의 <단식 모방 다이어트>를 감수했으며, 한국인에게 맞는 식사 방법을 제시하는 한국식 FMD 프로그램을 완성했습니다. 책을 참고하여 누구나 쉽게 성공할 수 있도록 효과적인 실천법을 소개합니다. <한국식 FMD 체험기> -몸무게와 체지방률은 감소했는데 근육량은 늘었다. 체력 소모가 많았는데도 힘이 들지 않았고 속이 편안했다. 44세 여성 -소화제를 달고 살았는데 소화제 없이도 소화가 잘되고 화장실도 규칙적으로 갔다. 피부가 깨끗해졌다는 소리를 들었다. 50세 남성 -2차에 걸쳐 7kg, 체지방률은 3.3% 감량되었다. 입안 염증이 회복되었고 수면의 질이 높아졌다. 43세 여성 -운동 없이도 몸무게가 빠졌다. 식탐이 사라지고 집중력이 높아졌다. 숙면을 취할 수 있었고, 변비가 사라졌다. 45세 여성 (한 달에 5일씩 3개월 임상실험 결과)

추천의 글•006 책을 열면서 •008 1장―FMD를 시작하기 전에 ① 건강한 몸을 위한 식습관•017 ② 우리 조상들의 식습관은 어땠을까? •021 ③ 현대인의 사망원인과 질병•029 ④ 요즘 우리는 어떻게 먹을까?•036 ⑤ 단식은 어떤 효과가 있을까?•043 ⑥ 단식의 경험•051 ⑦ 다양한 종류의 단식•060 ⑧ FMD란?•071 장―FMD 이해하기 ① FMD는 무엇이 좋을까?•081 ② FMD의 기본 이론과 원칙•088 ③ 한국인을 위한 FMD•098 ④ FMD가 필요한 사람과 하면 안 되는 사람•114 3장―FMD 실천하기 ① FMD 준비•121 ② FMD 기간에 먹을 수 있는 것과 없는 것•132 ③ FMD 실천 규칙•142 ④ FMD를 실천한 사람들•148 ⑤ FMD를 성공하기 위한 습관•165 ⑥ FMD Q and A•169 4장―FMD 식단 ① FMD에 한식을 적용•179 ② 한국인을 위한 FMD 식단•184 ③ 식재료 준비와 요리•190 FMD 메뉴 ① 첫째 달 1일 낫토비빔밥과 된장소스, 바나나고구마스무디•197 2일 고구마찜과 대구살구이, 채소스틱, 브로콜리두부죽•201 3일 뿌리채소영양해물밥, 두부구이월남쌈과 호두두유•206 4일 채소볶음밥과 콩비지, 단호박스무디•211 5일 밤찜과 두부구이, 채소스틱, 새우비타민샐러드와 현미누룽지•215 ② 둘째 달 1일 연어새싹비빔밥, 블루베리고구마스무디•222 2일 두부카레덮밥, 새우채소죽•226 3일 감자찜과 명태살구이, 채소찜, 아보카도샐러드와 현미누룽지•230 4일 해산물카레볶음밥, 버섯구이샐러드와 두유•235 5일 두부꼬마김밥, 단호박딸기스무디•239 ③ 셋째 달 1일 단호박연두부샐러드, 홍새우부추샐러드와 현미누룽지•245 2일 해산물버섯덮밥, 가지호박샐러드와 도토리묵, 두유•249 3일 무말랭이영양채소콩밥, 단호박오렌지스무디•254 4일 옥수수찜과 낫토, 채소구이, 황태채소죽•258 5일 채소쌈밥과 문어숙회, 키위고구마스무디•263 BONUS 1. 말린 채소 먹기•266 2. 마실 것•274