일주일에 3일만 오픈하지만 전국에서 찾아오는 마카롱 맛집, 잇다제과 풀 스토리! 잇다제과 베스트 레시피 8선 수록! 신세계 정용진 부회장도 SNS 인증한 전국구 맛집 제철 과일을 아낌없이 사용해 계절마다 새로운 메뉴를 내놓는 마카롱 가게. 남양주에서도 구석진 진접읍 한편에 자리하고 있지만 전국에서 소문을 듣고 찾아오는 손님들이 줄 서서 사 간다. 겉은 바삭, 속은 쫀득한 이곳만의 맛을 잊지 못해 다시 오는 손님들이 많다. 바로 잇다제과 이야기다. 대학교 때 취미로 시작한 제과에 어느새 푹 빠지고, 자신이 구운 과자를 사람들이 맛있게 먹는 모습에 행복을 느껴 스물넷 어린 나이에 겁 없이 마카롱 가게를 연 주한주 대표. 호기심에 구워본 스콘을 멋지게 실패한 이후 오기가 생겨 연습에 연습을 거듭한 것이 베이킹 인생의 첫발이었다. 더 맛있는 디저트를 선보이기 위해 늘 노력하는 모습으로 가게는 곧 입소문을 타기 시작한다. 배달과 납품을 해달라는 끊임없는 요청에도 철저한 관리를 위해 매장 판매만을 고수하는 그의 고집은 잇다제과를 전국구 맛집으로 만들었다. 『인생은 마카롱처럼』은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛과 다른 곳과 차별되는 독특한 브랜드 아이덴티티로 놀라운 성공을 거둔 잇다제과의 시작부터 현재까지를 낱낱이 공개한다. 과자를 굽고 장사를 하며 보람찼던 순간과 고민했던 순간, 기뻤던 순간과 힘들었던 순간들이 교차하는 주한주 대표의 여정은 디저트를 좋아하거나 창업을 염두에 둔 사람이라면 흥미로워할 이야기로 가득하다. 책에는 30여 장에 이르는 디저트 사진과 잇다제과의 인기 레시피 8선이 실려 있어, 베이킹에 관심 있는 독자들에게는 더더욱 소장 가치가 높다.

프롤로그 마카롱 같은 순간들을 기다리며. PART 1 어쩌다 마카롱, 어쩌면 잘할지도 함부로, 기꺼이, 베이킹에 빠져들다 알록달록 마카롱, 너는 누구니? 마켓에서의 첫 판매 “빵집을 하고 싶습니다” 첫 작업실, 잇다제과의 시작 과자전에 나가다 세상에 하나뿐인 나만의 컬렉션 베이킹 도구 recipe 1 바닐라 마카롱 recipe 2 초콜릿칩 버터 쿠키 PART 2 안녕하세요, 잇다제과입니다 콘셉트 없는 가게 ‘잇다’를 보여주는 디자인 일주일에 이틀만 문을 연 이유 100명을 모두 만족시킬 순 없으니까 좋아하는 것과 사업을 한다는 것 최고의 직업은 ‘음식 장사꾼’ 특별함이 있는 제과점 재료 수급의 어려움 맛과 정성, 앞으로도 쭉 잇겠습니다 이름에 책임을 진다는 것 정답은? 나답게! 별별 마켓 recipe 3 비스코티 recipe 4 레드벨벳 케이크 PART 3 다정한 디저트 탐구생활 일단 터뜨리고, 온몸으로 부딪친다 완벽한 마카롱을 만들기 위해 다시 먹고 싶은 디저트 우리 재료로 만든 맛 과일 전쟁 배움에는 끝이 없다 카페쇼 출점 recipe 5 바닐라 시폰 케이크 recipe 6 클래식 과일 타르트 PART 4 새로운 챕터를 시작하다 플라스틱 같은 케이크 이자벨의 밤꿀 마들렌처럼 세상 어디에도 없는 디저트 잇다제과, 새로운 시작 recipe 7 꿀 마들렌 recipe 8 살구 파운드케이크 에필로그 이 책에 실린 디저트 사진