국내 유일 토핑 이유식 네이버 카페 운영자, 육아 인플루언서 율마가 한 권으로 정리한 국내 최초 토핑 이유식 레시피북. 토핑 이유식은 말 그대로 죽에 토핑을 얹어주는 이유식으로, 기존의 이유식처럼 여러 가지 재료를 한꺼번에 넣고 섞는 죽과 다르다. 베이스가 되는 죽은 따로 만들고, 그 위에 각각의 반찬을 올려서 덮밥 또는 밥과 반찬의 형태로 아기에게 제공하는 형태다.

김치볶음밥도 못 만들던 저자는 SNS에 올라오는 예쁜 플레이팅의 이유식을 보고 처음에는 부담감과 걱정이 있었지만, 아이를 사랑하는 마음을 담아 효율적이고 영양 가득한 토핑 이유식을 만들기 시작했다. 그것을 블로그에 공유하며 입소문을 타기 시작했고, 넘쳐나는 질문에 일일이 답장하기 힘들어져, 토핑 이유식 카페를 최초로 개설해 엄마들과 이유식 · 유아식 정보를 나누고 있다.

이 책에서는 토핑 이유식 시작 전후에 알아야 할 필수 정보와 시기별 레시피, 큐브를 응용한 다양한 플러스 메뉴와 반찬, 간식 레시피도 친절하고 자세하게 소개하고 있다. 그뿐만 아니라 재료, 손질, 도구, 주의 사항도 담고 있으며, 많은 엄마가 궁금해하지만 다른 이유식 책에서는 다루지 않는 잔류 농약 세척법과 기름의 종류 및 관리법도 제시해, 따라만 해도 쉽고 간편하게 영양 가득한 이유식을 만들 수 있도록 도와준다.

[목 차]
 
프롤로그 _ 모든 엄마가 쉽게 이유식을 만들 수 있도록

1. Basic Guide

이유식 시작 전에 알아두세요
이유식, 언제 어떻게 먹여야 할까요
토핑 이유식이란 무엇인가요
수유와 이유식, 양은 어떻게 조절할까요
주요 이유식 재료를 알아볼까요
채소 깨끗하게 세척하기
이유식 준비물은 무엇이 있을까요
이유식을 거부하면 어떻게 해야 할까요
토핑 이유식의 식단표
큐브를 만들기 전에 꼭 읽어주세요

2. 초기 이유식(만 6개월)

초기 이유식 전에 알아두세요
초기 이유식 스케줄
초기 이유식 한 끼 식사 예시
초기 이유식 식단표
쌀죽(초기)
오트밀(10배죽)
소고기
애호박
브로콜리
단호박
닭고기
양배추
밀가루
당근
시금치
달걀(노른자)

3. 중기 이유식(만 7~8개월)

중기 이유식 전에 알아두세요
중기 이유식 1단계 스케줄
중기 이유식 1단계 한 끼 식사 예시
중기 이유식 1단계 식단표
쌀죽(중기 1단계)
청경채
현미(7배죽)
두부
감자
오이
사과
양파
무
새송이버섯
고구마
중기 이유식 2단계 스케줄
중기 이유식 2단계 한 끼 식사 예시
중기 이유식 2단계 식단표
쌀죽(중기 2단계)
보리(5배죽)
배추
흰살생선(대구)
양송이버섯
파프리카
아보카도
밤
팽이버섯
콩나물
가지

4. 후기 이유식(만 9~11개월)

후기 이유식 전에 알아두세요
후기 이유식 1단계 스케줄
후기 이유식 1단계 한 끼 식사 예시
후기 이유식 1단계 식단표
차조(3배죽)
비타민(다채)
흰살생선(광어)
비트
연근
아욱
표고버섯
쑥갓
달걀(흰자 포함)
들깨

후기 이유식 2단계 스케줄
후기 이유식 2단계 한 끼 식사 예시
후기 이유식 2단계 식단표
흑미(2.5배죽)
근대
새우
대추
옥수수
느타리버섯
숙주
아스파라거스
돼지고기
완두콩

후기 이유식 3단계 전에 알아두세요
후기 이유식 3단계 한 끼 식사 예시
수수(2배죽)
케일
콜리플라워
토마토

5. 완료기 이유식(만 12개월 이후)

완료기 이유식 전에 알아두세요
완료기 이렇게 먹여요
완료기 이유식 한 끼 식사 예시
[밥 · 국수]
밥전
밥볼
밥머핀
잔치국수

[완자 · 볼]
고기 완자
닭고기 완자
소고기볼
새우볼
삼색두부볼

[달걀]
달걀찜
달걀스크램블
달걀말이
토마토달걀볶음

[채소 반찬]
채소볶음
시금치나물
소고기청경채양파볶음
소고기양파가지볶음
버섯파프리카볶음
애호박밥새우볶음
소고기무볶음

[간식]
분유빵
바나나찐빵
오트밀바나나팬케이크
사과머핀
블루베리요거트
아보카도바나나스무디
딸기바나나스무디

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