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    568 조미료 소스 양념 대백과-개정판

    • 주부의벗사 저
    • 송소영 역
    • 한스미디어
    • 2022년 12월 15일
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    상품 규격 정보
    상품상세정보
    ISBN ISBN-13 : 9791160078657
    쪽수178쪽
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    제품구성단행본
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    책 소개
    365일 우리 집 식탁을 책임지는 《568 조미료·소스·양념 대백과》 한 가지 레시피로 여러 메뉴를 만들어내는 맛의 길라잡이! ◈ 요리의 모든 맛을 책임지는 조미료, 소스, 양념장 568가지 ◈ 조림, 무침, 볶음, 구이, 튀김 등 조리방법별 다양한 메뉴 공개 ◈ 365일 우리 집 식탁을 책임지는 요리 기본 레시피 54가지 ◈ 눈이 즐겁고 맛있는 한·중·일을 비롯한 동서양 요리 대공개 ◈ 조미료, 소스, 양념장, 요리 레시피의 기본 배합, 응용법, 배합량, 섞는 순서, 만드는 법 상세 소개
    목차
    [간장] 조림 고기 감자조림 고기 감자조림의 기본│고기 감자 된장 조림│고기 감자 우유 조림│고기 감자 생강조림 방어 무조림 방어 무조림의 기본│간단 방어 무조림│개운한 생선조림│가자미조림│참치조림 당근 우엉조림 당근 우엉조림의 기본│후추 당근 우엉조림│서양식 당근 우엉조림│맛간장 당근 우엉조림│카레 당근 우엉조림 통삼겹조림 등 조림요리 통삼겹조림의 기본│치쿠젠니(筑前煮)│매실주 통삼겹조림│초밥용 유부의 기본│깔끔한 유부 덮밥 닭고기 달걀덮밥·쇠고기 덮밥 닭고기 달걀덮밥의 기본│담백한 닭고기 달걀덮밥│표고버섯 간장│쇠고기 덮밥│복고풍 쇠고기 덮밥 구이 돼지고기 생강구이 돼지고기 생강구이의 기본│중화식 돼지고기 생강구이│상큼한 돼지고기 생강구이│서양식 돼지고기 생강구이│된장 돼지고기 생강구이 닭고기 데리야키 닭고기 데리야키의 기본│닭고기완자 구이│쇠고기 말이 구이│중화식 데리야키 방어데리야키 방어 데리야키의 기본│마늘 데리야키│담백한 양념구이│유안구이│남반야키 불고기 양념장 간장 불고기│된장 불고기│담백한 불고기│스테이크 불고기│스페어 립의 기본│스파이시 스페어 립│닭고기 꼬치구이식│사테이│땅콩 소스 불고기 소스 간장 소스│마요 소스│레몬 무 소스│소금 파 소스│BBQ 소스 튀김 튀김 튀김의 기본│스파이시 튀김│다쓰타 튀김│소금 튀김│닭 날개 튀김 두부 튀김·튀김장 두부 튀김의 기본│참깨 두부 튀김│튀김장│덮밥용 튀김장 무침 무침 나물 무침의 기본│매실 무침│김 무침│고추냉이 무침│카레 무침│가쓰오부시 간장 계란밥 계란밥의 기본│다시마 간장│가쓰오부시 참기름 간장│굴소스│설탕 간장│파 된장 시치미│향미 간장 볶음 소보로 소보로의 기본│중화식 소보로│카레 맛 소보로│에스닉 소보로│마른 토마토 소보로 간단 중화요리 부추 간 볶음│일본식 부용해│피망 잡채(진자오로스)│닭고기 캐슈너트 볶음 밥 영양밥 영양밥의 기본│죽순 영양밥│꽁치 영양밥│도미 영양밥 볶음밥·비빔밥 볶음밥의 기본│쇠고기 양상추 볶음밥│낫토 볶음밥│파르메산 비빔밥│간장 멸치 비빔밥 면 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    저자 소개
    저자 : 주부의벗사
      주부의 벗사
      주부의벗사는 건강, 살림, 인테리어, 취미 분야의 각종 정보를 재미있고 친절하게 소개하는 책들로 유명한 일본의 대표적인 실용 전문 출판사다.
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      AI 시대 부모로 살아가기 - AI 교수 아빠와 유아교육 전문가 엄마가 합의한 우리 집 AI 원칙김덕진, 임한나 | 한빛미디어
      사춘기 아이와 대화하는 법은 따로 있습니다 - 뇌과학에서 찾은 사춘기 사용 설명서홍순범 | 포레스트북스
      닌텐도 DS 퍼펙트 카탈로그마에다 히로유키 | 삼호미디어
      예민한 뇌 사용 설명서 - 남들과 다른 HSP가 살아가는 법박수현 | 지식오름
      멈추지 못하는 아이들 - 스마트폰 게임 숏폼 SNS 중독 시대 아이의 자기 조절력을 키우는 부모의 기술선자연 | 북하우스
      건강한 세포는 말한다정완식 | 바른북스
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      이 분야의 주간 베스트셀러
      류수영의 평생 레시피 - 죽을 때까지 나를 먹여 살릴 어남선생의 쉽고 맛있는 집밥류수영 | 세미콜론
      SUDOKU 스도쿠 1 (스프링)다온북스 편집부 | 다온북스
      임신 출산 육아 대백과 (2026-2027개정판)삼성출판사 편집부 | 삼성출판사
      삐뽀삐뽀 119 이유식하정훈 | 유니책방
      당신은 사건 현장에 있습니다 시즌 2 - 일러스트 한 장으로 즐기는 추리 게임모데스토가르시아 | 중앙북스
      당신은 사건 현장에 있습니다모데스토가르시아 | 중앙북스
      당신은 사건 현장에 있습니다 시즌3-일러스트 한 장으로 즐기는 추리 게임모데스토 가르시아 | 중앙북스
      머도쿠 - 두뇌를 자극하는 추리 퍼즐 80마누엘 가란드 | 중앙북스
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      한자 어휘 일력 365 (10대를 위한 최소한의) (스프링)이은경 | 서교책방
      The Champion 2026-2027송영주, 김정용, 김영훈, 주대은, 류정호 | 맥스미디어
      우리가 먹는 것이 우리다 - 건강수명을 늘리고 노화 속도를 줄이는 식단의 원칙 10가지데이비드 콕스 | 알에이치코리아
      왜 지금 파크골프인가?윤현 | 백세행복
      SUDOKU 스도쿠 3 (스프링)다온북스 편집부 | 다온북스
      피자 원정대 - 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들(푸드 디깅북)김나미, 이민섭, 이현정, 조성규, 조현지 | 엠큐브파트너스
      프랑스 디저트 마스터(제3판)이주영, 이재상, 이지연, 한장호 | 백산출판사
      ADHD 교사엄마가 ADHD 아이에게 전하는 학교생활백서채나영 | 에듀니티
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