01. 하루도 빠짐없이 냠냠 [개념] 살아가는 데 꼭 필요한 음식 10 14 왜 음식을 먹어야 할까? 16 음식이 입으로 들어가서 벌어지는 일 18 내 몸을 꽉 채우는 5대 영양소와 물 24 한 걸음 더 - 어린이 비만과 다이어트 02. 지구촌 별별 음식 [문화] 전통 음식과 세계 음식 26 32 밥과 김치의 비밀 34 어떤 날, 어떤 음식을 먹을까? 38 세계인의 주식, 빵 40 다양한 빵의 여러 가지 사연 42 나라별 대표 음식 48 한 걸음 더 - 검은 보석, 후추를 찾아서 03. 먹방 십만 뷰 달성! [직업] 음식과 관련 있는 직업 50 56 음식을 만드는 사람 - 요리사 58 빵과 디저트를 만드는 사람 - 제과제빵사 60 건강까지 책임집니다 - 영양사 62 맛있는 글을 써요 - 음식 전문 기자 63 어떤 맛을 원하세요? - 식품 연구원 64 농사짓는 사람들 68 한 걸음 더 - 세계 유명 요리 학교 04. 진짜 건강한 음식이란? [사회] 음식과 사회 문제 70 76 수입 먹을거리가 식탁에 오르기까지 78 유전자 조작 식품이란? 80 동물의 건강도 생각해요 82 배고픈 사람들, 배부른 사람들 86 한 걸음 더 - 우리 몸과 지구를 살리는 제철 음식 05. 깨끗한 주방, 깨끗한 요리사 [생활] 조리 위생과 식사 예절 88 94 깨끗한 주방, 깨끗한 요리사 96 요리의 시작은 장보기부터 98 오늘은 내가 요리사 102 상차림과 식사 예절 106 한 걸음 더 - 식품 첨가물, 그것이 알고 싶다! 06. 박물관에서 배우는 음식 [체험] 음식과 관련된 박물관 108 114 뮤지엄 김치간 116 떡 박물관 117 한국 차 박물관 118 임실 치즈 마을 122 한 걸음 더 - 우리나라 특산품 지도 124 워크북 136 정답 및 해설 138 찾아보기