이 책은 반드시 생채식을 해야 하는 이유를 설명하고 생채식으로 어떻게 질병이 치유되는지를 밝히는 한편, 생채식을 당장 실천하는 데 필요한 중요한 정보들을 제공해주고 있다. 곡류에서 야생의 산야초에 이르기까지 생채식 재료의 종류와 선택 방법, 재료에 함유된 성분과 각각의 효눙, 생채식에 맞는 적절한 조리법들을 알려준다. 생식을 위한 한끼 식단, 하루계획표, 한달 계획표를 제시하여 체계적이고 효과적으로 이용할 수 있도록 했으며, 질병에 따른 생식법도 제시하고 있다. 권말에는생채식으로 각종 난치병을 치유한 사례들이 환자들의 생생한 육필로 실려 있다.