요린이도 쉽게 따라하는 간편 일품요리!
다양하게 즐길 수 있는 72가지 생활요리를 소개합니다.

바쁜 일상 속 간편하게 만들어 먹을 수 있는 다양한 요리 레시피를 만나 보세요. 때로는 아침대용 혼밥으로, 때로는 혼술로, 나아가 아이들 간식으로까지 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 72가지의 간편 일품요리를 소개합니다. 요리연구가 김미란 저자가 '전자레인지로 요리한다'는 생각으로 간편하게 만들어 즐길 수 있도록 오랫동안 고민하고 정리한 레시피들을 담았습니다. 이제 여러분도 손쉽게, 간편하게 한 상 차릴 수 있다는 마음으로 편의와 다양한 건강식을 함께 누려 보세요.

1 든든한 가정식 한 끼 밥상

첫째 날 - 매콤 짭조름한 상
흰밥
베이컨김치찌개
두부조림
새우호박계란찜
어묵볶음

둘째 날 - 담백한 상
소고기야채비빔밥
소고기뭇국
오징어간장조림
잡채
꽈리고추멸치볶음

셋째 날 - 풍미 가득한 상
강황밥
꽃게탕
닭가슴살조림
신열무김치볶음
감자볶음

넷째 날 - 깊고 개운한 상
초간단 별미밥
콩나물냉국
돼지목살묵은지찜
새송이버섯볶음
황태채볶음

다섯째 날 ？ 감칠맛 푸짐한 상
보리밥
아욱된장국
꽈리고추갈치조림
돼지고기메추리알장조림
소시지야채볶음

2 건강한 제철 한 끼 밥상

첫째 날 ？ 맑고 싱싱한 상
봄동쌈밥
우렁된장국
가지소고기찜
호박무침

둘째 날 ？ 보양 가득 넉넉한 상
삼계탕
삼계죽
부추무침
깻잎찜

셋째 날 ？ 산뜻한 상
감자밥
김치콩나물국
한입불고기
묵무침

넷째 날 ？ 쫄깃 시원한 상
바지락솥밥
바지락미역국
제육볶음
무나물

다섯째 날 ？ 담백 고소한 상
바지락초무침
황태해장국
대하구이

3 혼자서도 우아한 혼술 안주

첫째 날 - 막걸리 안주
깍두기묵밥
김치부침개

둘째 날 - 소주 안주
홍합탕
소고기간장떡볶이

셋째 날 - 맥주 안주
감바스
먹태

넷째 날 ？ 사케 안주
오꼬노미야키
감자베이컨찜

다섯째 날 - 와인 안주
라따뚜이
양송이치즈구이

여섯째 날 - 전통주 안주
닭꼬치
미트볼케찹조림

4 하나로 OK! 간편 일품요리
소고기장조림버터비빔밥
대패삼겹살덮밥
렌틸콩닭가슴살토마토카레
베이컨초밥
명란아보카도덮밥
소고기비빔국수
소면 삶는 법
치킨찹스테이크
밀푀유나베
가지토마토스파게티
편의점짜장범벅리조또

5 자꾸 생각나는 매력 만점 간식거리
견과류치즈호떡
허니버터인절미토스트
식빵시리얼
고구마삼색경단
꿀치즈바게트