『2060 나 뭐먹고 살지?』의 제목에는 두가지 뜻을 내포하고 있다. 그 첫번째는 산업이 점점 고도화 되면서 사람을 중심으로 하는 산업들이 점차 기계들로 대체되고 있고, 또한 3D 직종에는 외국인 노동자들이 그 자리를 위협하고 있는 현실 속에서 어떤 직업을 가지고 살아야 하는가? 라는 질문을 던지고 있는 부분이다. 두번째는 점점 고령화 되어가고 있는 사회 속에서 무엇보다 건강의 문제가 개개인들에게, 그리고 사회 전반적으로 더욱 중요하게 인식되어가고 있다. 건강을 이야기 할 때 그 기본이 식습관에 있다라는 것은 누구나 알고 있는 사실이다. 바로 이런 식습관을 통해 우리의 건강을 지키기 위해서는 무엇을 먹고 살아야 하는가 에 대한 질문을 하고 있는 것이 이 책에 제목에서 내포하고 있는 내용이다. 지금은 어디를 가나 4 차산업혁명에 대한 내용이 시대의 이슈를 뒤덮고 있다. 모든 것이 연결된 초연결 사회, 각종 기술들의 통합으로 인간에게 진일보한 편리함으로 다가오는 사회를 이야기 한다. 그러나 그 이면에는 어두운 면도 있는 것이 사실이다. 바로 직업군에 변화가 그것이다. 앞으로 일자리의 변화는 불가피한 것이 사실이다. 반복되는 일과 데이터를 기반으로 하는 일들은 변화가 필요할 수 밖에 없다. 분야에 따라 사람보다 기계가 일을 더 잘하는 직업군이 있기 때문에 효율성 문제에서 변화는 필연적 일 수 밖에 없다. 그래서 이 책에서는 4 차 산업혁명을 대처하는 바이오산업군의 일자리에 대해 이야기 하고 있다.