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김치, 직접 담궈 안심하고 먹자!

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생애처음김치담그기
박경미 | 삼성출판사(주)강북 | 2005.11.15
김치, 담글 줄 아세요? 제법 남다른 요리 솜씨가 있다 해도 김치는 한 번도 담가보지 않은 주부들이 많습니다. 김치 담그기가 두려운 이유는 무엇보다 제 맛을 내지 못할 것이라는 걱정 때문이지요. 게다가 전화 한 통화면 다 담근 김치가 배달되니 얼마나 편리한가요!...
  • 정 가 : 6,800
  • 판매가 : 6,120 원 (10%)
  • 적립금 : 340 원 (5%)

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우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백...
한복려 | 현암사 | 1999.12.15
이름만 들어도 식욕을 돋워 주는 김치는 특유의 맛과 색깔은 물론이고 영양면에서 세계 어디에 내놓아도 자랑할 만한 우리 고유의 음식이다. 이 책에는 가을, 겨울에 담가 오래 저장해 두고 먹는 김장김치, 입맛을 잃기 쉬운 봄, 여름에 그때그때 담가먹는 계절김치, 김치를 이...
  • 정 가 : 19,500
  • 판매가 : 17,550 원 (10%)
  • 적립금 : 975 원 (5%)

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하늘 맑은날 잘 익은 김치
백지원 | X효성출판사 | 2001.09.15
김치는 맛있는 밥상의 기본입니다. 이 책은 시장에 늘 있는 싱싱한 재료, 비싸지 않은 가격으로 간단하고 쉽게, 감칠맛 나는 김치 담그는 비결을 알려드립니다.
  • 정 가 : 5,800
  • 판매가 : 5,220 원 (10%)
  • 적립금 : 290 원 (5%)

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김치(잘먹고 잘사는 법 42)
서부승 | 김영사(주) | 2004.09.17
김치는 먹을수록 깊은 맛이 난다. 김치에 대한 우리의 사랑도 그런 ‘깊은 맛’이다. 우리 조상들의 지혜로 만들어진 김치의 변화와 발전 과정, 또 김치에 담긴 그 무한한 가능성들을 모두 이 책에 담았다. 특히 실전 ‘김치 담그기’ 편은 신세대들도 쉽게 따라할 수 있도록 ...
  • 정 가 : 5,900
  • 판매가 : 5,310 원 (10%)
  • 적립금 : 295 원 (5%)

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쉽게담그는김치-친정엄마손맛그대로
편집부 | X웅진씽크빅(주) | 2004.10.25
  • 정 가 : 8,900
  • 판매가 : 8,010 원 (10%)
  • 적립금 : 445 원 (5%)

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굿모닝김치
윤숙자 | 질시루. | 2003.10.07
한국전통음식 연구소 윤숙자 교수가 풀어내는 우리 김치의 모든 것!bRbr* 김치의 역사와 분류, 재료, 지역, 계절에 따른 기침의 종류br* 김치 재료 고르기, 절이기, 버무리기, 저장보관법, 조리도구와 저장용기br* 대한민국 대표김치 111종의 사진이미지와 레시피, ...
  • 정 가 : 22,000
  • 판매가 : 19,800 원 (10%)
  • 적립금 : 1100 원 (5%)

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발효 맛 김치
박숙주,박지형 | 예신(도) | 2006.01.15
     이 책에서는 가정에서 김치를 좀더 손쉽게 담글 수 있도록 재료를 다듬고 양념을 준비하는 과정부터 차근차근 풀어놓았으며 김치를 먹음으로써 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있는지 설명하였다.
  • 정 가 : 12,000
  • 판매가 : 10,800 원 (10%)
  • 적립금 : 600 원 (5%)

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자주먹는요리9제철김치맛김치
편집부 | 서울문화사(주) | 2005.04.05
이 책의 특징brbr* 자주 담가먹는 기본김치에서 향토 맛김치와 겉절이, 김장김치까지 빠짐없이 소개했어요.br* 국내 최고 요리연구가가 김치 종류별로 맛내기 비결을 속시원히 공개했어요.br* 재료 손질에서 썰기, 간 맞추기, 양념하기, 담음새까지 요리초보에게 꼭 필요한...
  • 정 가 : 4,800
  • 판매가 : 4,320 원 (10%)
  • 적립금 : 240 원 (5%)

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맛있는김치-기초요리8
웅진닷컴 편집부 (엮은이) | X웅진씽크빅(주) | 2002.01.20
* 김치 담글 엄두를 못 내는 초보 주부들을 위해 기초부터 하나하나 집에서 쉽게 담그는 방법을 소개했어요. 이제, 김치 내 손으로 직접 담가 먹어요. * 어느 집에서나 가장 많이 담가 먹는 기본 김치 5가지. 재료 손질부터 절이기, 양념하기, 버무리기 등 김치 담그는...
  • 정 가 : 5,800
  • 판매가 : 5,220 원 (10%)
  • 적립금 : 290 원 (5%)
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