이 책은 와인의 역사와 문화, 와인을 즐기는 법, 와인 선택 및 보관법 등 와인 초보자들이 와인에 쉽게 접근할 수 있는 와인 상식들로 채워져 있다. 그리고 기본적인 포도 와인 제조 방법부터 강화 와인, 다양한 과일을 이용하여 만드는 와인, 브랜디 제조 비법까지 약 30...
한 잔의 와인으로 비즈니스 품격이 달라진다!
CEO의 개인 브랜드 가치가 점점 중요해지는 시대, 와인은 국제 무대에서 CEO들에게 영어보다 오히려 중요한 커뮤니케이션 요소가 되었다. 즉 와인을 알면 CEO의 커뮤니케이션 능력을 높일 수 있고, CEO 개인의 브랜드 강...
와인의 나라 프랑스로 떠나는 고감도 와인 문화 여행!
저자의 고독하고 낭만적인 와인여행을 따라가다 보면 카브의 어둠과 침묵 속에서 기다림의 미학으로 완성되는 보르도 와인의 신비롭고 그윽한 향기가 책장을 넘길 때마다 펼쳐지는 듯하다.br와인에 담긴 미묘한 맛의 깊이와 ...
와인 칼럼니스트 고형욱이 수년간 무려 500여 곳의 와이너리들을 찾아다니며 발로 쓴 이 책에는 자연과 역사, 문화와 예술, 세계적인 와인 명가의 경영철학과 그들의 명성을 이끌어낸 감동적인 이야기가 있다.
보르도에서는 국제적인 금융 제국을 건설했던 로칠드 가문의 샤또 ...
이 책은 매우 간결하게 엮었다. 프랑스 전역의 11군데 와인산지를 차례로 조명하면서 그 곳 와인의 실상을 정리했다. 이에 더해 아카데미의 와인투어에서 인연을 맺은 와이너리들의 소개를 잊지 않았다. 그리고 조금의 윤기를 더하기 위해 역사상 인물들의 와인 이야기, 그 지방...
보르도와인아카데미가 기획하고 있는 전작 12권의 교재 시리즈 중 제3권의 책자로 출간되는 이 책은 신세계 와인산국들 가운데 남위 30도 선사에 물려 있는 5개 나라, 즉, 칠레, 아르헨티나, 남아공, 호주 및 뉴질랜드의 와인들을 한데 묶어 세상에 내 놓는 일이다. 사실...
"해를 거듭 할수록 우리나라의 와인 시장은 확대되고 있고 와인 문화 또한 애호가들을 중심으로 서서히 뿌리 내리고 있다. 때맞추어 출간된 손진호 교수의 『와인 구매 가이드』는 개론서와 기행문 중심의 와인 저술에서 한 걸음 더 나아가 소비자들이 직접 와인을 선택하는 데...