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THEME

커피,바리스타 기본서

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커피스페이스(2014.4월)
편집부 | 한국커피연합회 | 2014.04.01
  • 정 가 : 7,000
  • 판매가 : 7,000
  • 적립금 : 350 원 (5%)

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커피를 배우다
안지영 | 예신(도) | 2013.03.25
  • 정 가 : 18,000
  • 판매가 : 16,200 원 (10%)
  • 적립금 : 900 원 (5%)

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커피 N 커피(COFFEE N COF...
정정희,권태영,허정,김용식 | 백산출판사(주) | 2014.03.10
이 책은 모두 14장으로 구성하였으며 그 내용은 아래와 같다. 1장은 커피의 어원과 역사, 커피가 어떻게 우리나라에 전파되어 들어왔는지를 수록했고, 2장에서는 커피의 품종을 다루었다. 3장에서는 커피나무의 재배와 커피콩에 대하여 수록하였고, 4장에서는 커피나무의 수확과...
  • 정 가 : 23,000
  • 판매가 : 22,080 원 (4%)
  • 적립금 : 920 원 (4%)

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커피의 모든것 : 이론과 실무 완전 ...
김일호,김종규,김지응 | 백산출판사(주) | 2011.07.20
  • 정 가 : 20,000
  • 판매가 : 18,800 원 (6%)
  • 적립금 : 800 원 (4%)

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커피 인사이드(COFFEE INSID...
유대준 | 라이언컴퍼니 | 2012.02.25
  • 정 가 : 40,000
  • 판매가 : 36,000 원 (10%)
  • 적립금 : 2000 원 (5%)

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커피 마스터클래스
신기욱 | 북하우스퍼블리셔스(주) | 2011.07.20
이 책은 커피에 입문하는 사람에게는 제대로 커피를 즐길 수 있는 방법을, 커피에 대해 좀더 알고자 하는 사람에게는 다양한 커피의 세계를 즐길 수 있는 방법을 친절하게 알려주는 커피 교과서이다.
  • 정 가 : 24,000
  • 판매가 : 21,600 원 (10%)
  • 적립금 : 1200 원 (5%)

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카페음료 & 커피칵테일
김연주,박영순,채동진 | 유강(도) | 2014.02.21
커피 전문점에서 판매되는 다양한 카페음료의 간단한 이론과 실기 레시피를 담은 교재로, 기본적인 커피의 종류부터 응용되는 카페의 음료들의 제조방법을 수록하였습니다. 또한, 최근 국내외의 트렌드인 커피칵테일 메뉴를 정리하여 카페 실무자들에게 유용하며, 카페음료 전문가 자...
  • 정 가 : 18,000
  • 판매가 : 16,200 원 (10%)
  • 적립금 : 900 원 (5%)

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커피 마스터 북
김은지 | 하서출판사(주) | 2013.09.30
향긋한 커피 한 잔에 담긴 이야기 커피를 사랑한다면, 지금 마시는 커피가 어디에서 온 것인지, 로스팅은 어느 정도인지, 블렌딩과 추출을 어떻게 했는지 등에 관심을 가져보자. 아무것도 모르고 있기에는 커피 한 잔에 너무나 많은 이야기들이 담겨 있으니 말이다. 이 책...
  • 정 가 : 13,000
  • 판매가 : 11,700 원 (10%)
  • 적립금 : 650 원 (5%)

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맛있는 커피 레시피
한국커피산업진흥연구원 | 아이비라인(주) | 2013.09.16
“잘나가는 카페는 메뉴부터 다르다!” 당신의 카페를 빛나게 할 단 하나의 카페음료 레시피북, 신간 맛있는 커피 레시피 프로페셔널 바리스타의 손길을 거쳐 완성된 93가지 카페음료 레시피와 카페메뉴 구성 노하우를 만날 수 있는 기회 카페오픈은 전 ...
  • 정 가 : 20,000
  • 판매가 : 18,000 원 (10%)
  • 적립금 : 1000 원 (5%)

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커피향 가득한 THE COFFEE B...
이현구 | 지식과감성 | 2013.08.09
당신에게 커피는 무엇입니까? 어떤 이는 커피를 마시면서 여유를 느끼기도 하고, 또 어떤 이는 꿈을 품기도 합니다. 영원한 우리의 기호식품인 커피가 우리의 삶에 더욱 가까이 오면서 맛으로, 향으로, 그리고 아름다움으로 우리의 모든 감각에 스며들어 가슴 속에서...
  • 정 가 : 23,500
  • 판매가 : 21,150 원 (10%)
  • 적립금 : 1175 원 (5%)
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