음식과 즐겁고 새로운 관계 맺기!

음식과 더 건강한 관계를 맺는
실질적인 방법을 배우기!

음식은 인간에게 있는 기본적인 욕구이다. 그런데 지나치게 음식을 많이 먹거나 감정에 이끌려 가짜 배고픔을 채우고 있는 순환에 빠져 있다면 어떻게 될까? 이 책은 효과적인 NVC 프로세스를 적용해 음식을 먹는 패턴 뒤에 있는 정서 의식을 더 깊이 탐구할 수 있도록 도와준다. 음식을 제한하는 것이 유행인 다이어트와 달리 이 책은 음식과 더 건강한 관계를 맺는 실질적인 방법을 제안한다. 다시 건강하게 먹으면서 음식의 맛과 향기, 감각을 마음껏 누려보자.

[목 차]

감사의 글
책을 위한 레시피
머리말
자신에게 가장 친한 친구가 되기
음식과 놀자
연민의 식사-여행할 때나 식당에서
다른 사람을 지원하기
시작
실비아의 비누상자
정보의 뷔페-계속 깨어있기 위하여
사례_비폭력대화를 통해 식이장애를 극복하다!
옮긴이 후기
느낌말 목록과 보편적인 욕구 목록
NVC를 적용하는 방법
CNVC와 한국NVC센터에 대하여
한국NVC센터 발행 서적,교구

이 책은 편한 마음으로 먹는 습관을 바꾸기 위해서 친구나 이웃, 동료, 식품점 점원에게서 가장 알고 싶은 것이 무엇인지 물어보고, 이 질문에 대한 대답들을 간추린 내용으로 구성되어 있다. 순서대로 읽거나, 호기심이 생기는 부분부터 읽거나, 혹은 책의 아무 곳이나 펼쳐서 읽어도 된다.

*자신에게 가장 친한 친구가 되기*에서는 음식과 자신과의 관계를 되돌아보며 음식을 통해서 어떤 욕구를 충족하고 있는지 살펴본다. *음식과 놀자*에서는 음식을 통해 신체적 욕구와 감정적인 욕구 둘 다를 조화롭게 돌볼 수 있는 방법을 살펴보고, *연민의 식사*에서는 여행할 때나 식당과 같은 상황에서도 건강한 식습관을 어떻게 유지할 수 있을지 알려주고 있다. *다른 사람을 지원하기*에서는 사랑하는 사람의 식습관을 바꾸는데 어떤 식으로 도움을 주면 좋을지 다루고 있으며 *실비아의 비누상자*에서는 우리 주변의 유해한 식품들로부터 우리 건강을 지키기 위한 방법을 소개한다. *정보의 뷔페*에서는 계속 깨어있기 위해 도움이 되는 책과 정보들이 수록되어 있고, 마지막으로 비폭력대화를 통해 식이장애를 극복한 사례가 실려 있다.

실비아 해스크비츠(Sylvia Haskvitz)
NVC 인증지도자이며 영양사로 *음식*, *음식 심리학*, *연민의 대화* 모든 분야에서 열정적으로 활동하고 있다. 라디오(*갈등을 겪고 있는 분은 전화하세요*)와 텔레비전(*여러 사람에게 듣는 삶의 기술*) 프로그램의 진행자로, 또 자신의 에세이(*적 이미지*)를 묶어 책으로 펴낸 작가로도 활동하는 등 다양한 형태로 NVC를 나누고 있다. 지역사회를 위해 여러 강좌와 명상, 의사소통 코칭 프로그램을 개설하고 있으며, 미국 전역에서 개인과 그룹, 조직을 상대로 일대일 교습을 진행하고 있다. 현재 미국 애리조나 주 투손 시에 살고 있다.

옮긴이 민명기
이화여대를 졸업하고, 코리아헤럴드와 미국변호사협회 및 앤더슨/액션추어 서울 사무소에서 근무했다.

감수 캐서린 한(Katherine Hahn Singer)
이화여대 영문과를 졸업하였으며, 미국에서 싱어(Singer) 출판사를 운영한 바 있다. 마셜 B. 로젠버그 박사의 《비폭력대화》를 번역함으로써 한국 사회에 비폭력대화를 본격적으로 소개하였다. CNVC 인증지도자이며, 2006년 한국NVC(비폭력대화)센터를 설립하였다. 현재 NVC 확산을 위한 교육과 지도자 양성을 위해 일하고 있다.